О пользе льняного масла

При каких заболеваниях нужно принимать льняное масло. Состав льняного масла, польза для организма и противопоказания

Жиры необходимы организму для нормального метаболизма и функционирования органов. По разным причинам не все могут употреблять в пищу продукты с содержанием животных жиров. На помощь придет льняное масло — ценный продукт, содержащий незаменимые компоненты. Особенно это касается женщин, сидящих на жестких диетах с целью сброса лишних килограммов.

Состав льняного масла

Все растительные масла содержат полезные компоненты. Льняное масло лидирует по полезным свойствам для человека. Это обусловлено высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9. И если два последних компонента содержаться в других растительных маслах и продуктах (орехи, подсолнечное масло), то Омега-3 есть только в льняном масле. Альтернатива — рыбий жир. Ненасыщенные жирные кислоты обеспечивают жировой обмен, и они не вырабатываются в организме.

Льняное масло в большом количестве содержит витамин Е, необходимый для укрепления иммунитета и женского здоровья. Особенно важно поступление витамина в организм во время беременности. Льняное масло — источник витамина К, участвующего в кроветворении. Продукт является источником кальция, магния, фосфора, селена. В меньших дозах в продукте содержатся витамины группы А и В. Вышеперечисленные компоненты редко встречаются в продуктах, входящих в рацион среднестатистического обывателя.

Польза семян льна для организма

Полезные свойства льняного масла для организма

Льняное масло — уникальный продукт, который укрепляет организм и нормализует работу всех систем. Это достойная альтернатива дорогостоящим витаминным комплексам. Врачи настоятельно рекомендуют его в качестве пищевой добавки вегетарианцам и сидящем на диете людям.

Полезное льняное масло

Организм испытывает острый дефицит жиров и других полезных компонентов, недостаток которых приводит к серьезным расстройствам.

Что обеспечивает регулярное употребление льняного масла:

  • Профилактика психических расстройств.
  • Уменьшение риска развития атеросклероза за счет снижения “плохого” холестерина.
  • Укрепление стенок сосудов и профилактика образования тромбов.
  • Нормализация обменных процессов, в частности липидного обмена.
  • Снижение уровня сахара при диабете.
  • Нормализация работы печени и желчного пузыря.
  • Улучшение перистальтики, размягчение каловых камней.
  • Устранение неприятных симптомов в период менопаузы (головная боль, приливы жара, повышенное потоотделение).
  • Нормализация оттока желчи, профилактика образования камней.
  • Уменьшение аппетита (актуально при похудении).
  • Улучшение пищеварения.
  • Льняное масло является источником женских гормонов фитоэстрогенов, и при регулярном употреблении улучшает состояние волос, ногтей, кожи.

Во время беременности организм испытывает дефицит витаминов и минералов. Ложка масла ежедневно благотворно влияет на развитие плода в утробе. Со второго триместра растет нагрузка на сосуды ног, возникает риск развития варикозного расширения вен. Льняное масло укрепляет стенки сосудов и препятствует образованию тромбов.

Запоры — проблема многих будущих мам. Употребление ложки масла натощак способствует регулярному опорожнению кишечника, что является хорошей профилактикой геморроя. Но льняное масло нельзя употреблять женщинам с проблемным вынашиванием. Из-за высокого содержания женских гормонов может случиться выкидыш.

При каких заболевания рекомендуют принимать льняное масло

Как таковых рекомендаций по употреблению льняного масла не существует. Для поддержания иммунитета и насыщения организма жирами взрослому человеку хватит 2 столовых ложки продукта в день. В идеале масло нужно пить за 20-30 минут до еды, например перед завтраком и ужином.

Желающие сбросить вес могут использовать его в качестве заправки блюд. Масло идеально подходит для салатов, каш, солений. А вот готовить еду на нем не стоит. Во-первых, это не экономно, во-вторых, термообработка лишает продукт полезных свойств.

Если мучают запоры, масло нужно пить с утра на голодный желудок. Принимается столовая ложка продукта, затем можно выпить стакан кефира, простокваши или натурального йогурта. Кисломолочные продукты улучшают пищеварение.

Детям достаточно чайной ложки масла в день. Но некоторые врачи считают, что до 14 лет не стоит употреблять продукт.

Когда рекомендовано употребление масла:

  • Нарушение работы печени.
  • Чрезмерные умственные нагрузки.
  • Запор, геморрой, анальная трещина.
  • Сердечно-сосудистые заболевания или высокая вероятность их развития.
  • Нерегулярный менструальный цикл.
  • Лишний вес.
  • Ломкость ногтей и выпадение волос.
  • Сахарный диабет.
  • Ожоги, в том числе солнечные (наружное применение).
  • Склонность к психическим расстройствам.

Противопоказания к применению льняного масла

Льняное масло способно нанести организму условный вред. Это касается употребления продукта в чрезмерном количестве, что может спровоцировать тошноту и диарею. Нельзя употреблять просроченное масло, но из-за неприятного запаха и вкуса это маловероятно. Все же есть перечень заболеваний, при которых пить льняное масло не стоит.

  • Камни в желчном пузыре — масло обладает желчегонным эффектом, что может спровоцировать движение камней. Последствия чреваты закупоркой желчевыводящих путей, развитием желтухи, интоксикацией организма.
  • Хирургическая операция в ближайшее время.
  • Острый и хронический панкреатит.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Прием противозачаточных таблеток — фитоэстрогены снижают контрацептивный эффект.

В редких случаях развивается аллергия на тот или иной компонент льняного масла. Если появилась сыпь и покраснение кожного покрова, наблюдается излишняя слезоточивость, продукта придется отказаться.

Как выбрать качественное льняное масло

Качество продукта главным образом влияет на работу организма. Полезными свойствами обладает только масло холодного отжима. Перед покупкой обязательно нужно изучить этикетку. На некоторых бутылках имеются надписи “Обогащен Омега-3”, “Для печени”, “От холестерина” и т. д. Это маркетинговые уловки для завышения стоимости продукта. На что еще обратить внимание при выборе:

  • Цвет — от золотистого до темно-коричневого, и качественное масло должно быть прозрачным (при хранении в холодильнике допускается осадок).
  • Запах — приятный, продукт может слегка отдавать рыбьим жиром. Это нормально, ведь льняное масло наполовину состоит из Омега-3.
  • Емкость — стеклянная бутылка темного цвета. Допускается и пластиковая тара, но желательно перелить его в стеклянную бутылку.

Хранить льняное масло необходимо в темном месте. Нельзя долго держать тару открытой, иначе пропадут полезные свойства.

Льняное масло — ценная вещь для укрепления организма. Несмотря на полезные свойства, не стоит считать его пилюлей от всех болезней. Продукт благотворно влияет на работу органов и помогает похудеть, но не может бороться с серьезными заболеваниями. Его стоит воспринимать как полезную добавку к пище. Во избежание приобретения фальсификата покупать льняное масло нужно в аптеке или специализированном магазине здорового питания.

Что будет, если есть семя льна каждый день?

Польза и вред льняного масла, как принимать?

Льняное масло нашло применение не только в кулинарии, но и в народной медицине. Его польза в уникальном составе. В нем содержатся 60 процентов полиненасыщенных жирных кислот. Лавры первенства среди растительных масел по праву принадлежат льняному маслу. Польза же неоднократно была подтверждена наукой. Подробнее рассмотрим, в чем преимущества и недостатки льняного масла, кому можно употреблять, а кому стоит воздержаться.

Полезные свойства льняного масла

Люди в погоне за худым телом, часто урезают жиры из своего суточного рациона. Но так поступать не стоит. Ведь главными компонентами клеток головного мозга считаются насыщенные жиры. То есть, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма, жиры должны поступать. Естественно, есть чебуреки и картошку фри в профилактических целях не стоит. Нас интересуют правильные жиры, то есть полиненасыщенные. Организм сам не может их выработать, поэтому человек может получить лишь в составе продуктов питания. В том числе и в льняном масле. Так вот, некоторые люди, соблюдающие жесткие диеты, жалуются, что перед глазами темнеет, зрение ухудшается при резких движениях, кружится голова, желание сделать что-то исчезает полностью. Возможно, такая угнетенность связана энергетическим голоданием из-за отсутствия жиров. Человек просто перестает соображать, появляется апатия и уныние, вялость. То есть, полиненасыщенные жиры обеспечивают исправную работу мозга.

Масло получают путем отжима “сока” из семян льна, их прессуют в комнатной температуре. Продукт применяют, чтобы предотвратить возрастную макулодистрофию, то есть слепоту. Регулярное употребление затормаживает и отсрочивает процесс развития ослабления клеточных мембран. Виной всему омега-3 в составе продукта. Без него сгущается кровь, образуются тромбы. Льняное масло нормализует эти процессы, попутно улучшая состояние пищеварения и обмена веществ.

Улучшится состояние кожи. Если на коже появились высыпания, она стала дряблой, а волосы начали лезть клочками, скорее всего вашему организму не хватает витамина Е. Двухмесячный курс поможет полностью восстановиться. Кожа вновь станет гладкой и сияющей. Примечательно, что положительный эффект наблюдали у мышей. Они болели атопическим дерматитом, мучались от зуда и жжения, их кожа покраснела. Но ежедневное употребление льняного масла в составе других продуктов дало результаты. Через 20 дней эти мыши избавились от неприятного зуда.

Отказ от жиров не решает проблему повышенного холестерина. А льняное масло поможет прийти в норму. Так как, способен снизить уровень «плохого» холестерина в крови, который забивает стенки сосудов. По-другому их называют липопротеиды низкой плотности (ЛПНП).

Нормализуется стул. Известно о таком свойстве льняного масла, как мягкое слабительное. Но если вы будете поглощать его в больших количествах, то результат вас неприятно удивит. Обретет свойства касторового масла. То есть, действует как слабительное.

Приведёт в порядок работу нервной системы. Помогает справляться с расстройствами, апатией, даже ленью, восполняет недостаток витаминов, борется с сезонной хандрой. Кроме того, вы будете устойчивы к стрессовым ситуациям.

Легче избавиться от лишнего веса. При расщеплении жиров с помощью льняного масла выделяются глицерин и вода. Вывести их из организма проще, ведь, в свою очередь, они надолго не задерживаются и не откладываются.

Женщины особо нуждаются в природном эстрогене в период менопаузы, а льняное масло как раз богато на него. Облегчить это крайне болезненный и непростой период климакса поможет льняное масло.

Сильная половина человечества также найдёт пользу от употребления льняного масла. Льняное масло нормализует выработка тестостерона – напомним, что это гормон №1 для мужчин, который определяет такие характеристики, как мышечное развитие, выносливость и либидо. Оно способно улучшить эластичность сосудов, из-за чего повышает потенцию.

Органы зрения и слуха будут в порядке. Работа мозга тоже активизируется. Масло даже нормализует качество спермы, увеличивает его количество, делает подвижными. То есть, возможность стать отцом повышается в несколько раз.

Противопоказания: кому можно и кому нельзя?

Положительные свойства и их влияние на организм придётся по вкусу большинству. Но не всегда льняное масло безопасно и оказывает лечебное воздействие для здоровья. Кому-то полностью придётся отказаться, а кому-то лишь на время приостановить употребление. В первую категорию попадают беременные женщины, а, например, людям с пониженным давлением стоит полностью отказаться от этого растительного масла.

Женщинам в положении стоит относиться внимательнее к льняному маслу. Безусловно, состав этого продукта насыщает организм Омега жирными кислотами. Они должны попадать в нужном количестве, чтобы избежать различных заболеваний. Но, начиная с пятого месяца беременности (2, 3 триместр), льняное масло увеличивает возможность преждевременных родов. Дабы не повредить малышу, вам лучше не экспериментировать, не лишним будет консультация с врачом. Продукт также влияет на гормональный фон человека, поэтому при кормлении грудью стоит сделать паузу.

Если в вашем рационе преобладает Омега-6, а не Омега-3, то эта ситуация может быть причиной развития болезней сердца, астмы, депрессии.

При воспалении желчного пузыря, т.е. при остром холецистите употреблять крайне нежелательно. Если вы будете соблюдать специально прописанную лечащим врачом диету, используете только нерафинированное масло, то холестерин будет держаться в норме. Те, кто страдает от панкреатита, вам тоже не стоит баловаться льняным маслом. Доктор определяет состояние человека и назначает дозировку, исходя из общего состояния, учитывая стадию заболевания. Но, если болезнь прогрессирует, обостряется, то откажитесь от масла льна. В это время желчь попадает в протоки поджелудочной железы. Начинается воспалительный процесс. А масло льна льна даже увеличивает выработку желчи.

Но если вам нужна госпитализация и назначили операцию, то перестаньте употреблять льняное масло за две недели до процедуры. Ведь льняное масло может повлиять на показатели свёртываемости крови.

Как принимать льняное масло?

Льняное масло считается весьма калорийным продуктом. В 100гр содержится аж 900 ккал. Поэтому принимать больше 2-3 ложек запрещается.

  • Отдельно.
  • Заправлять любые блюда. Например, добавьте в салаты, не горячие каши или в суп, можно им поливать хлеб.

Использовать льняное масло при жарке и парке нельзя. Термической обработке этот продукт не подлежит. Так как, при высокой температуре и нагревании все полезные качества исчезают. Льняное масло теряет свою полезность, считается малоэффективной. Может нанести вред организму. Льняное масло – это продукт без запаха, либо допускается лёгкий аромат рыбьего жира. Все-таки состав у них схожий. В результате долгого хранения масло приобретает неприятный запах, прогоркает, то он становится непригодным для пищи. Чтобы определить свежесть масла, прополощите им рот, испорченный продукт будет плохо пахнуть и иметь горьковатое послевкусие.

При варке, полезные свойства также теряются. Добавляя льняное масло в выпечку, вы нанесете вред своему здоровью. Ненасыщенные жиры при высокой температуре выделяют вредные кетоны и альдегиды. Масло становится канцерогенным. А наш организм откладывает эти неполезные жиры в “запас”.

Такие жирные кислоты, как Омега-3 и Омега-6 окисляются под воздействием высокой температуры и прямых лучей солнца. В результате, человек может отравиться, мучаться диареей. Реакция тела на испорченный продукт не заканчивается на этом: человек испытывает тошноту и рвоту, боли в грудной клетке. Более того канцерогены негативно влияют на обмен веществ, даже могут спровоцировать раковые клетки.

Льняное масло советуют использовать вместо подсолнечного и оливкового масла. Так называемый летний салат из огурцов и помидоров (сочетать эти продукты тоже не стоит) заправьте льняным маслом. Разницы вы почти не почувствуете. Кроме этого, советуют съедать салат из капусты с добавлением льняного масла. Для приготовления этого полезного блюда нужно отварить и остудить цветную капусту, затем добавить помидоры, размять вилкой брынзу. Заправляйте полученную массу льняным маслом. Нужно признаться, этот перекус помогает мужчинам повышать потенцию.

Кроме салатов, льняное масло можно добавлять в теплые каши. Кладезь полиненасыщенных жиров обычно пропивают курсом. Результаты будут заметны через 2-3 месяца при регулярном употреблении. Из льняного масла также готовят соус, просто добавляя его в сметану.

Обычно люди включают в свой рацион семена льна, чтобы быстрее похудеть. Наладить работу кишечника и использовать в разгрузочные дни можно и масло. Например, салат «Щётка». Вам пригодятся свежая капуста, морковь, сырая свежая свекла, зелень, стебли сельдерея, лимонный сок. Нужно накрошить все эти продукты в одной миске, после заправьте салат льняным маслом.

1 чайную ложку льняного масла принимают натощак с утра. Кроме того, можно кушать перед приемом пищи за полчаса. Общая рекомендация – 2-3 столовых ложек льняного масла в день. Но в зависимости, от заболевания, дозы могут меняться.

  • при сухости кожи – пропивают месяц-полтора. Каждый день, натощак до завтрака, как отдельный продукт, и 2-3 ложки льняного масла в составе готовых блюд.
  • чистка сосудов – употребляют 2 раза в день. Доза небольшая, всего 1 ст. л. льняного масла. Курс длится 3 месяца.
  • чтобы привести в порядок функционирование желудочно-кишечного тракта или облегчить геморрой – в течение месяца дважды в день по 1 столовой ложке. После окончания курса профилактики, следует на три месяца взять паузу;
  • нормализуем уровень холестерина в крови – съешьте по 1 десертной ложке натощак в день. Эта схема подходит и при похудении. Выпивают за 20 минут до завтрака. Можно употреблять после ужина. Сразу выпить воду нежелательно. Подождите 10 минут;
  • простуду лечим медленно рассасывая ложку масла;
  • мужчинам для увеличения потенции стоит каждый день принимать по 1 ч.л. в день. На восьмой день дозу увеличивают в два раза.
  • Льняное масло используется для лечения ожогов, в этом случае, его нужно смешать с яйцом. После чего смазать поврежденный участок этой массой.

Если вы будете использовать просроченное масло или нагревать его, то нанесете серьезный урон своему здоровью.

Состав льняного масла

Льняное масло считается ценным продуктом из-за содержания полиненасыщенных жиров, то есть Омега-3 и Омега-6. О их пользе мы уже рассказали, при этом нужно отметить, что благотворное влияние на организм будет только при правильном соотношении этих жирных кислот. Организм не вырабатывает их сам, но остро нуждается.

При этом нужно соблюдать соотношение Омега-3 к Омега-6, чтобы избавиться от нежелательных болезней. В России среднее значение этой пропорции 1 к 25. А идеальное значение 1:3! То есть, если человек употребляет продукты, богатые на Омега-6, при этом испытывает дефицит Омеги-3, то холестерин, вязкость крови и артериальное давление повышаются, а сосуды снижают эластичность, ускоряются процессы старения.

Омега-6 – умеренное употребление помогает поддержать упругость кожи, крепость волос. Омега-3 – улучшает гормональный баланс, повышает уровень кальция в крови. Помимо этого льняное масло богато на витамины молодости и красоты, как А и Е, нормализующие холестерин, как В и К. Полно микроэлементов, как йод, калий, фосфор.

Читайте также:  Продукты-помощники в борьбе с болезнями и старостью

Льняное масло или рыбий жир

Оба эти продукта богаты на полиненасыщенные жиры. Но общее у них только эти Омега-кислоты. Что же полезнее рыбий жир или льняное масло? Возможно ли совместить эти продукты вместе? По содержанию Омега-3 льняное масло лидирует среди этих двух продуктов. Из него получают альфо-линеловую кислоту, эйкозапентаеновую и докозаксаеновую (последние два поступают из рыбьего жира). Поэтому сказать, что из этих продуктов полезнее – сложно. Но больше питательных омега-кислот получают с рыбьим жиром. А льняное масло источник альфо-линеловой кислоты, что позже перерабатывается на эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, но организм человека с разной скоростью синтезирует их.

Что касается вкусовых качеств, то масло льна более приятное, обладает нейтральным вкусом. Оно не накапливает вредные вещества в теле, в отличие от рыбьего жира. Эти продукты незаменимые источники полиненасыщенных жиров, также можно употреблять их вместе. Конечно, соблюдая схему приема: если льняное масло едят за полчаса до приема пищи, на ночь. То рыбий жир на пустой желудок строго противопоказан, только во время еды. То есть, в одно и то же время пить нельзя, но эти продукты друг другу не мешают. Свойства и возможности отличаются. Если вы не можете есть рыбий жир, лучше перейдите на льняное масло, предварительно посоветовавшись с врачом.

Пью лекарства, от льняного масла отказаться?

Ибупрофен, гепарин, аспирин и напроксен – пить льняное масло сразу после употребления этих таблеток запрещается. Так как, лекарства призваны разжижать кровь, у льняного масла есть такая же функция, поэтому, чтобы избежать двойного эффекта, после приема таблеток подождите несколько часов.

Амлодипин, дилтиазем, фуросемид, торасемид, триамтерен, верошпирон, эналаприл – пить льняное масло с лекарствами, понижающими давление, нельзя. Масло также обладает этой способностью.

Противозачаточные таблетки. Пить вместе с ними также нельзя, так как льняное масло нормализует эстрогены и может вступить в борьбу с противозачаточными таблетками.

У мужчин альфа-линеловая кислота конвертируется хуже, поэтому эффект от употребления льняного масла может быть несильным. Стоит обратить внимание на рыбий жир в том числе. Масло способно повысить уровень сахара в крови, поэтому во избежание нежелательного влияния, при сахарном диабете лучше отказаться. В то же время, парадокс: ученые установили, что ежедневное употребление этого продукта в небольших объёмах, (всего 12г) может поспособствовать снижению уровня сахара.

Но и преувеличивать Омегу-3 в организме не стоит. Ибо будут беспокоить вздутие живота, диарея и тошнота.

Аллергия. Масло семян льна редко вызывает аллергическую реакцию, но если это случается нужно проконсультироваться с врачом, стоит ли продолжать его употреблять. Первые признаки замечают сразу после употребления пищи с добавлением льняного масла, появляется головная боль, тело зудит, покрывается мелкими высыпаниями, появляется кашель. Может сопровождаться температурой. Обычно такая реакция возникает из-за употребления масла в большом количестве.

Как выбрать?

Раньше Россия занимала первое место по выращиванию льна. Теперь этот продукт кажется нам диковинкой. Но встречается и в аптеке, и в магазинах. Полезность продукта определяется его свежестью, что показывают такие характеристики:

  • Цвет. Обращайте внимание на более светлые очищенные бутылки. Посмотрите, нет ли в них осадков. Что касается упаковки, то лучше брать льняное масло в бутылке из темного стекла.
  • Аромат. Масло льняных семян должно быть без аромата. Но с долей горечи, либо пахнет рыбьим жиром. Но сильный аромат говорит об испорченности продукта. Иногда пахнет горелыми семечками.
  • Срок годности. Масло льна быстро портится, поэтому покупайте те товары, которые совсем недавно поступили на прилавки, то есть прошло не больше 1,5 недель с даты производства.
  • Стоимость. От 100 до 600 рублей.

Льняное масло в косметологии.

Улучшить состояние можно как изнутри, так и снаружи. Для этого подходят скраб-маски.

1 ст.л. перемолотого кофе смешать с 1 ст. л. льняного масла. Нанести массу лёгкими движениями по массажным линиям. Только сперва очистите лицо от макияжа. Оставьте скраб на коже на 10-15 минут.
После смойте тёплой водой. Маска поможет разгладить кожу, придать сияние, увлажнить.

Из одного компонента, то есть, из льняного масла можно сделать домашний крем. Для этого смочите им ватный диск. И нанесите его на кожу лица. Оставьте на ночь. Утром как обычно очистите кожу, нанесите тонизирующее средство.

Избегайте попадания этого домашнего крема на глаза и употрбеления испорченого масла. Но льняное масло может пригодится при домашнем ремонте: очищает кисти после работы с красками, лаком. Просроченное льняное масло используется как олифа при обработке древесины. Из него изготавливают лаки.

Как хранить

Если вы введете этот продукт в свой ежедневный рацион, то вам будет полезно узнать, что продукт нужно хранить в холодильнике. Лучше на нижней полке. Либо на месте, куда не попадает свет, тогда советуем держать масло льна в температуре до +23 градусов. Ни в коем случае не на свету и в теплом месте. Так как, при таких условиях продукт окисляется. Появившаяся горечь говорит о том, что ненасыщенные жиры превратились к канцерогены. Это является общим свойством всех растительных жиров. Не забудьте хорошенько закрыть крышку бутылки. И не храните больше 3 месяцев после открытия.

Льняное масло — раскрываем все тайны и секреты уникального продукта

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

Ну вот, и дошли у меня руки написать пост про то, чем полезно льняное масло.

Если честно, это один из моих самых не любимых продуктов, как и льняная каша. Но, я уже давно живу по принципу, не все то вкусно, что полезно, и все то полезно, что вкусно☺

Поэтому периодически ем льняное масло, не смотря на то, что мне ужасно не нравится его вкус.

Все это мне компенсирует осознание того, какой комплекс полезных компонентов, попадает ко мне в организм с каждой ложечкой.

Хочу с вами поделиться интересной информацией, которую мне удалось найти про этот супер продукт.

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезно льняное масло для нашего здоровья?

Интересная история возникновения

Продукт имеет очень долгую и увлекательную историю.

Лен — это одно из самых древних полевых растений, который известен еще за 5 тысяч лет до нашей эры.

Семена льна использовались в самых необыкновенных сферах жизни. Еще древние греки применяли лен в качестве лечения слизистых.

Однако после падения Римской Империи растение утратило свою актуальность.

Популярность вернулась благодаря Карлу Великому.

Его многочисленная польза и безграничные возможности произвели на императора настолько мощный эффект, что им был издан целый список указов, подразумевающих не только выращивание растения, но и применение его в лечебных целях.

С того времени продукт стал известным не только по всей Европе, но и по всему миру.

Сегодня, как масло, так и семя льна, широко используются в гомеопатии в целях уменьшения воспаления на слизистых органах пищеварительного тракта.

Продукт в виде масла эффективно борется с ожогами, используется при атеросклерозе, для приготовления жидких мазей.

Семена льна и масло отличаются интенсивным легким ореховым ароматом и горьковатым привкусом.

Еще древние славяне, ежедневно употребляя, считали его источником долголетия, крепкого здоровья и силы.

Использовалось оно как самая полезная пищевая добавка к каждому блюду.

Сегодня это масло широко используется в разнообразных сферах, таких как медицина, косметология, фармакология, пищевая и техническая промышленности, мебельное производство.

Что такое льняное масло и как его получают ?

Льняное масло является уникальным продуктом, полученным путем растирания и долгого прессования при помощи специального оборудования созревших сухих семян льна.

Масло представляет собой прозрачную, темную или светло-желтую жидкость густой консистенции.

Подразделяется на два вида:

Способы получения льняного масла

  • Метод холодного прессования

Продукт высокого качества получают именно методом холодного отжима.

Данная технология состоит в извлечении жиров из сырья посредством щадящего режима, позволяющего сохранить все их полезные свойства.

Измельченное и очищенное сырье, без предварительного нагревания и обработки химическими растворителями, размещается под прессом.

Объем полученного высококачественного масла составляет 30% от всей массы. Холодное прессование обеспечивает сохранение полезных компонентов.

Определяется качество холодного прессования наличием мутного осадка, хорошо проявляющегося при низком температурном диапазоне.

Продукт дорогостоящий, поскольку натуральные жиры долго не хранятся.

  • Горячее прессование

Этот способ предусматривает размещение льняного семени в пресс-экструдер, одновременно измельчающий, нагревающий и сжимающий массу для разделения ее на жмых и масло.

Продукт, изготовленный таким методом, витаминов и полезных веществ сохраняет в меньшей степени.

  • Экстрагирование

Двухступенчатый процесс, заключающийся в извлечении жиров из измельченного сырья при помощи специальных растворителей, которые удаляются прогоном массы через дистиллятор.

Данный продукт теряет множество полезных компонентов, таких как витамин Е, а свободные жирные кислоты, ухудшающие вкус, снижающие сроки хранения и образующие специфический запах, увеличиваются в количестве.

После экстрагирования данное средство проходит через специальную систему очистки.

Химический состав масла из семени льна

Чем полезно льняное масло, известно давно.

Его польза, с точки зрения медицины, очень весома, ведь уникальный химический состав представляет собой комплекс витаминов – К, F, А, В, Е, насыщен лигнином, микро-и макроэлементами, полиненасыщенными кислотами – Омега 3, 6, 9, не синтезируемыми организмом человека.

Оно высококалорийное и очень питательное : на 100 грамм: -884 Кк

Польза льняного масла для здоровья

Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и контролирует высокое кровяное давление

Льняное масло способствует уменьшению риска развития таких заболеваний, как атеросклероз, инфаркт миокарда, инсульт, ишемическая болезнь сердца и гипертония.

Для этого рекомендуется ежедневное употребление продукта в количестве не более 1 ст.л в день, благодаря этому повышается эластичность сосудов, снижается уровень холестерина и вязкости крови.

  • Противовоспалительный эффект при заболеваниях суставов

Благодаря наличию омега — 3 жирных кислот, льняное масло способно снимать воспалительные процессы в теле, особенно в суставах.

С помощью льняного масла можно уменьшить внезапные боли в суставах или их припухлость при подагре. Для этого его применяют наружно, смазывая больные места.

  • Защита от остеопароза

Употребление в пищу семени льна или льняного масла может помочь в снижении риска развития остеопороза, состояние , при котором плотность костной ткани существенно уменьшается.

  • Нормализует процесс пищеварения и является естественным слабительным

При употреблении качественного льняного масла происходит нормализация обмена веществ и процесса пищеварения.

Применяется оно для профилактики и лечения гастрита, изжоги, запоров, колитов и многих других заболеваний, связанных с пищеварительной системой.

Одна чайная ложка льняного масла действует как мягкое слабительное. Для этого его можно добавлять в молоко, смузи или любую другую жидкую пищу.

Кроме того, масло может предотвратить образование желчных камней.

  • Эффективно для лечения акне, экземы, псориаза, солнечных ожогов и розацеа:

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, в значительной степени помогают лечить заболевания кожи.

  • Помогает снижать лишний вес

Полезные свойства масла позволяют использовать его как средство для похудения. Кроме нормализации пищеварения, оно избавляет от лишних килограммов, заменяя животные жиры.

Вегетарианцы, отказавшиеся от приема продуктов животного происхождения, вводят данное средство в свой рацион в виде полноценной замены.

Подробнее о том, как применяется льняное масло для похудения, в этой статье

Снижение риска развития рака и защита от последствий старения организма

Профилактика онкологических заболеваний – еще один важный плюс употребления льняного масла.

Людям, имеющим предрасположенность к онкологическим заболеваниям, особенно к раку молочной железы или прямой кишки, следует обязательно включить в свой рацион этот продукт.

  • Выравнивает гормональный баланс

Было отмечено, что употребление масла льна способно сбалансировать уровень гормонов , особенно у женщин.

Это происходит потому , что льняное масло является отличным источником лигнанов, которые достаточно сильно напоминают женский гормон эстроген.

Чем полезно льняное масло для женщин?

  • Оно помогает лечить симптомы менопаузы, менструальные боли, женское бесплодие и эндометриоз

Как было уже отмечено выше, льняное масло содержит растительные эстрогены (фитоэстрогены), которые помогают стабилизировать соотношение эстроген-прогестерон в женском организме, и оказывать благотворное влияние на менструальный цикл и облегчать приливы пременопаузы и менопаузы.

Льняное может также улучшить функцию матки и лечит проблемы с фертильностью.

Кроме того, незаменимые жирные кислоты блокируют выработку простагландинов, гормональных веществ, которые в избыточных количествах во время менструации, могут вызвать сильное кровотечение, связанное с эндометриозом.

Чем полезно льняное масло для мужчин?

  • Борьба с проблемами простаты, мужское бесплодие и импотенция

Наличие НЖК в льняном масле может помочь предотвратить отек и воспаление предстательной железы.

Они играют определенную роль в поддержании здоровья спермы, помогают при лечении мужского бесплодия, а также от импотенции – восстановление потенции – это еще одна область, где рекомендуют применять масло из семян льна.

Профилактика и лечение заболеваний щитовидной железы, заболеваний легких, бронхов, нервной системы – это еще один плюс применения выжимки из семян льна.

Для полноценного развития и роста плода при беременности, нормализации гормонального фона при климаксе и смягчения предменструального синдрома льняное масло также является очень нужным продуктом.

Важные особенности льняного масла

В каких то своих постах я уже писала, что для хорошего здоровья, в нашем рационе питания требуется соблюдать правильное соотношения омега-3 жирных кислот к омега-6.

Идеальное соотношение составляет около 1: 2, чего достичь очень сложно из рациона питания современного человека.

Как правило, мы употребляем слишком много омега 6 и недостаточно Омега 3.

В льняном масле соотношение омега 3 к омега 6 составляет примерно 4: 1. Так что льняное масло является хорошим источником Омега 3.

Следовательно, употребляя каждый день по 1 ч.л льняного масла, мы обогащаем наш организм полезными омега 3 кислотами.

Но, тут нужно обратит внимание, на очень важный факт, если льняное масло используется в диете в течение длительного времени, без других масел, это может вызвать симптомы дефицита Омега 6.

Таким образом, лучше всего смешивать льняное масло с другими маслами, которые содержат больше Омега 6, для того, чтобы получить правильный баланс.

Полезная дозировка употребления льняного масла около 20 мл , это чуть больше 1 ст.л.

Для лучшего поглощения, употребляйте льняное масло с пищей. Добавляйте его в творог, йогурт и многие другие продукты.

Вы можете также использовать его вместо оливкового масла в качестве заправки для салата.

ВНИМАНИЕ. — Никогда не используйте льняное масло в качестве масла для жарки. Это одно из тех масел, которые должны быть использованы только для готовой пищи, но не для приготовления пищи. Масло имеет температуру дымообразования 225 º F, которая является низкой. Жарить на льняном масле НЕЛЬЗЯ.

Льняное масло – применение в косметологии

Даже царица Клеопатра, известная своей красотой, добавляла льняное масло его в бальзамы, крема и пищу.

Современные женщины используют это продукт в различных косметических процедурах и средствах.

Существует много общепризнанных рецептов красоты:

  • Улучшение структуры волос

Льняное масло наносится на волосы и втирается в кожу головы легкими массажными движениями. Масса должна быть равномерно распределена по всей длине волос, оставляется на 30 минут, затем смывается мягким шампунем, желательно, детским.

  • Против выпадения волос

Добавить к 1 ст. л. сметаны и 1 ч. л. масла. Маска наносится на корни волос, держать ее следует 15 минут, затем смыть теплой водой.

  • Для роста волос

Луковицу очистить, мелко нарезать и перемешать с двумя столовыми ложками жидкого меда и одной ложкой льняного масла.

Все тщательно перемешать, нанести на волосы, смыть через полчаса шампунем.

Подробнее о том, как ухаживать за волосами, с помощью льняного масла, читайте тут

  • Для сухой кожи лица

Мякоть натертого свежего огурца смешать с жирной домашней сметаной и маслом. Все ингредиенты брать по одной чайной ложке.

Смешанную массу наложить на лицо и держать полчаса. Маска освежает, удаляет покраснения и любые воспалительные процессы эпидермиса.

  • Для жирной кожи

Лицо предварительно очистить и нанести на него смесь, состоящую из домашнего творога, яичного белка, сметаны и льняного масла. По истечении 15 минут маска смывается.

  • Для нормальной кожи

Компоненты: 1 желток свежего яйца, 1 небольшой помидор или размятая клубника, чайная ложка муки из пшеницы, две чайные ложки масла. Все взбить до пастообразного состояния, держать на лице двадцать минут.

  • Для кожи рук и ногтей

1 капсула витамина Е, желток яйца и половина чайной ложки масла. Все смешать и нанести на распаренную кожу рук, одеть перчатки полотняные и через 20-30 минут смыть.

Читайте также:  ​Как мягко очистить кишечник?

Столовая ложка масла смешивается с тремя каплями эфирного масла с приятным запахом, массажными движениями втирается в кожу рук, ногтевые лунки и кутикулы.

Про применение льняного масла от морщин, читайте в этой статье

Другие способы применения льняного масла – чем полезно льняное масло в быту?

Я была удивлена, но оказывается льняное масло широко применяется в быту, смотрите сами!

  • Ремонт велосипедов — предотвращает ржавчину и коррозию метала. Нанесите тонкий слой льняного масла на металлические детали и дайте высохнуть в тени, а не солнце.
  • Сохраняет дерево — льняное масло легко проникает внутрь древесины и укрепляет материал.
  • Изготовление красок – льняное масло является популярным продуктом для изготовления масляных красок
  • Защищает кожную обувь и одежду — Добавьте немного масла на хлопковую ткань и протрите ей вашу обувь или одежду из кожи. Оно очищает и уплотняет кожу, делая ее более мягкой и защищенной от грибка

Как выбрать и хранить льняное масло?

Чтобы приобретенное масло было полезным, необходимо сделать правильный выбор из множества вариантов предлагаемой продукции.

Существуют определенные критерии, которые необходимо учитывать при покупке:

  • стоимость;
  • способ изготовления;
  • срок изготовления и длительность хранения;
  • состав продукта;
  • соответствующая емкость;
  • вкусовые качества.
  • Натуральный высококачественный продукт не может стоит дешевле 1 доллара за 200 мл.
  • Товар нежелательно покупать на рынке, где нет контроля за ценой и качеством предлагаемой продукции, лучше в аптечных пунктах или отделах питания проверенных магазинов.

Срок годности продукта на упаковке просматривать нужно обязательно, иначе, вместо пользы, организму можно нанести существенный вред.

Жирные кислоты, взаимодействуя с пластиком, образовывают вредные соединения, приводящие к негативным последствиям. Качественная продукция не может храниться больше полугода.

В составе не должно быть никаких дополнительных ингредиентов, которые недобросовестные производители, в погоне за прибылью, добавляют, разбавляя продукт.

Емкость должна быть обязательно затемненная.

Масло, встречающееся в продаже в пластиковых или прозрачных упаковках, теряет свое качество по причине окисления продукта под воздействием солнечных лучей.

Свежий качественный продукт имеет приятный вкус, имеющий легкую горчинку, без резких запахов и прогорклости. Он золотисто-коричневого оттенка с легким осадком на дне емкости.

Светлое, не имеющее осадка, является рафинированным маслом, превращающимся в обыкновенный суррогат при рафинации.

Отсутствие коричневого цвета указывает на то, что изготовление продукта производилось методом горячего прессования, не имеющего ценности для организма.

Сейчас я покупаю вот такое сертифицированное натуральное льняное масло с высоким содержанием лигнанов (355 мл) от Now Foods.

Льняное масло- противопоказания к применению

Чтобы не причинить вреда своему здоровью, следует учесть и противопоказания к применению данного средства:

  • Воспалительные заболевания кишечника в стадии обострения.
  • Хронические холецистит и панкреатит.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Высокий уровень липидов в крови.
  • Применение контрацептивов, антидепрессантов и противовирусных препаратов.

Надеюсь, я смогла разобраться в том, чем полезно льняное масло)

А вы любите этот продукт? Как вам оно на вкус?

С вами была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Льняное масло вред и польза для организма

Льняное масло одно из наиболее насыщенных и обогащенных среди других аналогичных составов растительного происхождения. В нем сосредоточено значительное количество компонентов, которые полезны для организма. Именно поэтому представленный продукт включают в правильное питание, используют для снижения веса, лечения эндокринных и других заболеваний.

Особенности состава

Льняное масло – уникальный источник полиненасыщенных кислот – Омега-3 и Омега-6. Если второй компонент в минимальном количестве присутствует в оливковом, соевом и других маслах, то Омега-3 содержится только лишь в натуральном льне и продуктах из него. Здесь его даже больше, чем в рыбьем жире.

Благодаря своему составу это масло способно:

  • внедряться в клеточную структуру;
  • оказывать положительное влияние на последующую активность клеток;
  • ускорять работу организма и передачи импульсов.

В масле льна присутствуют фитостеролы, без которых невозможен нормальный обмен веществ. Также в нем сосредоточены витамины Е и К, холин. Список полезных элементов дополняется фосфором, кальцием и цинком. Продукт является ценным источником натуральных эстрогенов – лигнанов.

Полезные свойства для женщин

Укрепление иммунитета и профилактика патологий сердца, сосудов – это лишь малая часть того, чем полезен продукт для женщин. Он способствует регулировке артериального давления, что очень важно в возрасте от 40 и более лет.

Масло льняное для женщин полезно еще и потому, что:

  1. Дозированное применение сохраняет эластичность кровеносных сосудов, а также снижает вероятность возникновения тромбов. Поэтому продукт назначают в качестве профилактики, а также во время беременности, чтобы исключить вероятность развития варикозного расширения вен.
  2. Состав способствует регенерации тканей, смягчает и питает кожный покров. Поэтому помогает справиться с растяжками в области груди и живота.
  3. Положительно сказывается на состоянии плода. Употребление продукта в количествах, рекомендованных гинекологом, гарантирует полноценное развитие мозга, сетчатки глаза и внутренних органов будущего ребенка.
  4. Улучшает работу почек, желчного пузыря и поджелудочной железы. Поскольку женщины подвержены холециститу (воспаление пузыря), пиелонефриту и образованию конкрементов, этот состав очень важен для сохранения нормальной работы представленных органов.

Однако льняное масло может оказаться вредным. Его не следует использовать самостоятельно, без назначения гинеколога, женщинам, беременность которых усугубляется угрозой выкидыша. Объясняется это наличием в составе природного аналога эстрогена. Его переизбыток и накопление в организме отрицательно скажутся на течении беременности, особенно на первом и третьем триместре.

Но именно эти натуральные эстрогены окажутся незаменимы для женщины, которая переживает климакс. Так, в связи с возрастным изменением работы яичников организм начинает вырабатывать намного меньше этого «женственного» гормона.

В связи с чем гинекологи рекомендуют женщинам старше 52-55 лет использовать льняное масло ежедневно в профилактических целях.

Польза для мужчин

У представителей сильного пола также бывают эндокринные нарушения. Они приводят к недостаточному производству тестостерона – главного компонента, который отвечает не только за внешнюю мужественность, но и за сохранение потенции, репродуктивной функции. Употребление льняного масла позволяет справиться с представленными проблемами.

Польза и вред льняного масла для мужчин обусловлены корректностью и своевременностью его применения. Если курс будет полноценным, положительные изменения окажутся следующими:

  1. Стабилизация психологического и эмоционального состояния, возвращение хорошего настроения. Это становится возможным благодаря гормону серотонину.
  2. Восстановление нервных клеток, а также передачи импульсов. Обеспечивает это линолевая кислота.
  3. Стимуляция мозговой деятельности, улучшение памяти, а также слуха и зрения. Положительно на это влияют липиды, которые присутствуют в Омега-3 и Омега-6 кислотах.
  4. Укрепление сосудов и возможность профилактики близорукости, которая обеспечивается витамином А.
  5. Улучшение иммунитета, исключение воспалительных изменений в простате. Также благодаря наличию холина становится возможной профилактика аденомы предстательной железы.
  6. Обеспечение нормальной работы мочеполовой и нервной системы. Помимо этого, витамин В6 способствует сохранению психологического и эмоционального равновесия.

Не менее ценным компонентом в составе продукта является ниацин. Он способствует производству прогестерона. Отдельное внимание специалисты обращают на витамин К и альфа-токоферол. Первый компонент принимает самое активное участие в процессе кроветворения, второй – обеспечивает регенерацию тканевых структур и омоложение организма.

Весь состав в целом обуславливает значение льняного масла в качестве мощного натурального антиоксиданта. Именно поэтому состав способствует восстановлению клеточных мембран. Он же регенерирует стенки клеток, возвращает им молодость.

Проктологи рекомендуют использовать льняное масло мужчинам, которые пытаются завести ребенка.

Объясняется это тем, что его применение вместе с лекарственными средствами улучшает качественный состав спермы. Применение средства делает сперматозоиды намного более подвижными и увеличивает их количество.

Чем масло полезно для детей

Отзывы о пользе и вреде льняного масла занимают отдельное место в рационе каждого ребенка. Именно поэтому педиатры рекомендуют добавлять его в прикорм детям от шести месяцев. Используют в этом случае не больше нескольких капель в сутки – не больше трех граммов. Впоследствии дозировку можно будет увеличивать. Так, к 10 годам ее доводят до полной столовой ложки, а именно 17 и более г.

Поскольку льняное масло включает в себя в три раза больше жирных кислот, чем рыбий жир, именно его часто используют в качестве альтернативного варианта. Однако родители должны контролировать частоту применения, внимательно следить за поведением ребенка, его температурой и тем, как он себя чувствует.

Польза льняного масла в детском возрасте:

  • ускорение роста костных тканей, укрепление их общего состояния, исключение дефицита кальция;
  • профилактика простудных патологий;
  • укрепление иммунитета;
  • улучшение работы пищеварительной системы.

Не менее полезно льняное масло для ребенка еще и потому, что оно нормализует деятельность не только нервной системы, но и головного мозга.

Все о противопоказаниях

Изучая пользу и вред льняного масла, необходимо отметить основные ограничения. Недопустимо употреблять прогорклый продукт. Объясняется это тем, что такое масло отрицательно сказывается на работе желудка и почек. По оценкам некоторых специалистов подобные составы даже характеризуются канцерогенными свойствами.

На противопоказаниях нужно остановиться отдельно:

  • хроническая и острая форма холецистита;
  • диарея, заворот кишок и другие серьезные патологии пищеварительной системы;
  • кератит (воспаление роговицы глаза).

Необходимо использовать состав в минимальных количествах при желчекаменной болезни и воспалении поджелудочной железы. Ограничения касаются усугубления состояния при язве 12-перстной кишки или желудка. Также применять продукт не рекомендуется после ряда хирургических операций, в том числе удаления желчного пузыря.

Применение в капсулах

Помимо применения масла в чистом виде, его можно использовать в другой лекарственной форме – в желатиновых капсулах. Они предпочтительны в тех случаях, когда больной не может переносить специфический запах масла. Льняное масло в капсулах рекомендуется хранить в холодильнике.

Особенности применения лекарства следующие:

  1. Масло принимают за 30 минут до еды или через 60 минут после этого. Использование средства во время или сразу после употребления первого и других горячих блюд – недопустимо.
  2. Важно исключить применение слабительных препаратов. Также во время лечения льняным маслом в капсулах отказываются от чаев для похудения.
  3. Недопустимо превышать дозировку средства, которую назначил специалист. Именно это позволит исключить развитие аллергической реакции вследствие перенасыщения организма.

Как употреблять масло

Для того чтобы продукт оказался максимально полезным, необходимо соблюдать особенности его применения. На начальном этапе можно прибегнуть к классическому методу употребления. Так, пьют льняное масло натощак не более одной ст. л. Делать это рекомендуется перед каждым употреблением пищи.

Начинать необходимо с минимального количества, а именно одной ст. л. Постепенно дозировку можно довести до трех ст. л. для взрослого. Необходимо обратить внимание на следующие правила использования продукта:

  • если ребенок или взрослый не в состоянии употреблять масло обычным способом, его разрешается добавлять в некоторые блюда, например, овощные салаты, гарниры или мясные супы;
  • исключается воздействие высоких температурных показателей, потому что из-за этого разрушается структурное строение жирных кислот, которые становятся намного менее полезными;
  • употребление состава именно на голодный желудок улучшает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.

Если вкус продукта совсем неприятен, можно улучшить его. Для этого в состав добавляют немного меда или сахара. Впоследствии от этой меры желательно отказаться, чтобы полезные свойства продукта проявлялись в полной мере.

Польза в косметологии

Многие женщины оценили свойства продукта для сохранения красоты и идеального состояния кожного покрова. Так, масло из льна является отличным средством, которое позволит сохранить красоту волос.

Добиться подобного результата позволит легкий массаж сухих волос. Делать это рекомендуется непосредственно перед их мытьем, в течение 10 минут. Для того чтобы состав лучше и быстрее впитывался, настоятельно рекомендуется удерживать голову над паром или в тепле.

Рецепт при себорее

Этот состав вполне может использоваться в домашних условиях. Для его получения нужно будет подогреть средство на плите или в микроволновке.

В теплом виде его втирают в корни волос, не менее двух-трех раз в течение семи суток. Такой курс лечения должен длиться не менее одного месяца. Затем можно сделать перерыв на месяц и повторить терапию.

Состав для проблемной кожи

Если эпидермис становится более сухим или огрубевшим, лечение нужно начинать как можно скорее. Справиться с этим поможет нанесение масла на проблемные места.

Необходимо использовать несколько капель, а затем растирать этим составом пальцы и кисти в определенном направлении – снизу вверх. Делать это рекомендуется ежедневно, от 20 минут.

Рецепт для поврежденной кожи

Улучшение состояния сухой и тонкой кожи теперь возможно. Льняное масло рекомендуется использовать в качестве маски.

Для ее приготовления необходимо:

  • взять половину ч. л. состава, добавить к ней желток и одну аптечную капсулу витамина Е;
  • тщательно перемешать представленную массу, чтобы получился однородный состав;
  • нанести средство на проблемный участок кожного покрова, накрыть легкой пленкой и удерживать в течение 30 минут.

Смывать маску рекомендуется теплой водой. Используют ее раз в неделю. Если кожа повреждена или имеются генетические, воспалительные и другие заболевания в острой фазе – необходима предварительная консультация дерматолога. Без этого начинать лечение льняным маслом нежелательно.

Взаимодействие с лекарствами

Как принимать льняное масло, польза и вред взаимодействия с лекарствами заслуживают отдельного рассмотрения. Поскольку этот натуральный продукт способствует разжижению крови, его недопустимо использовать с лекарственными средствами, которые обладают аналогичным действием. Речь идет об Ибупрофене, Гепарине, Аспирине и их аналогах.

В том случае, когда нужно использовать оба состава, специалисты рекомендуют делать это с определенным временным промежутком. Он должен составлять два-три часа. Именно такие меры предосторожности позволят избежать нежелательных последствий, которые могут выражаться в кровотечении из-за усиления влияния медикаментов, способствующих разжижению крови.

При диагнозе гипертония и применении составов для уменьшения показателей давления использовать состав также недопустимо. Ведь льняное масло оказывает аналогичное воздействие.

Помимо этого, с применением масла недопустимо применение подавляющего большинства гормональных препаратов. Отдельный запрет накладывается на противозачаточные таблетки.

Выбор и хранение

Масло рекомендуется приобретать в аптеках или обычных магазинах. Наиболее полезным является масло льняное нерафинированное, которое получили путем холодного отжима. Оно в обязательном порядке должно быть прозрачным. Также не следует забывать о требованиях к цвету: от коричневого до золотистого.

Для того чтобы последующее хранение было правильно, необходимо обратить внимание на то, как расфасован продукт. Желательно, чтобы это были стеклянные бутылки из темного стекла. Именно в таком случае они окажутся непроницаемыми для солнечных лучей и любого другого освещения.

Выбирая продукт, нужно обратить внимание на:

  • отсутствие неприятного запаха;
  • появления рыбного запаха или привкуса горелых семечек – все это свидетельствует о том, что продукт испорчен;
  • обязательное отсутствие примесей и дополнительных компонентов – наиболее полезен продукт в чистом виде, в то время как сорта с добавками могут привести к аллергии и другим последствиям.

Хранить продукт рекомендуется при определенных температурных показателях. Речь идет о пяти и более градусах – до 22. При этом в помещении должно быть достаточно темно, без проникновения прямых солнечных лучей.

Оптимальным местом хранения окажется нижняя полка в холодильнике. Однако подходит для этого и кухонный шкаф. После каждого употребления необходимо хорошенько закрывать крышку бутылки, чтобы масло не выветривалось. С момента вскрытия упаковки продукт может храниться без потери своих свойств не больше трех месяцев.

Соблюдая правила выбора, хранения и применения льняного масло можно рассчитывать на максимальную пользу от него. Этот натуральный компонент незаменим для женщин, мужчин и детей. Поэтому его рекомендуется использовать как лекарство для щитовидной железы, пищеварительной системы и даже кожи.

Льняное масло Нерафинированное, холодного отжима – отзыв

Польза льняного масла, рекордсмена по содержанию ОМЕГА 3-6-9. Почему льняное масло советуют гинекологи? Как принимать льняное масло внутрь? Льняное масло – противопоказания. Как выбрать качественное льняное масло? + рецепт элементарной маски для волос

Наилучшего всем дня!

О пользе льняного масла известно давно, а “мода” на его употребление пришла совместно с такими направлениями в образе жизни, как ПП и ЗОЖ.

Это по истине кладезь полезностей для организма, ведь недаром льняное масло называют жидким золотом и его настойчиво рекомендуют вводить в рацион гинекологи, фитнес-тренеры и косметологи.

Такая популярность льняного масла вполне обоснована, так как масло является рекордсменом по содержанию Омега 3, также не в малом количестве данный продукт содержит Омега 6 и Омега 9, ведь этих незаменимых ненасыщенных жирных кислот в виде триглицеридов, не хватает в ежедневном рационе практически каждого человека.

Именно по этой причине я на протяжении многих лет практикую прием льняного масла.

Читайте также:  Польза горчицы

За это время я принимала льняное масло, как в капсулах, так и в жидком виде различных производителей, среди которых как отечественные производители, так и зарубежные, не раз заказывала льняное масло на Айхербе.

Но каждый раз учитывала некоторую особенность этого масла, которое можно по праву назвать одним из самых капризных масел.

Так как, в среднем, срок годности, после открытия бутылки льняного масла, составляет всего месяц, лучше покупать масло в небольших емкостях, которые вам будет реально за месяц использовать.

Также хранить льняное масло после вскрытия необходимо в темном месте, при комнатной температуре, так как данный продукт имеет свойство быстро окисляться и прогоркать при повышенной температуре.

Как выбрать качественное льняное масло?

Первое, на что стоит обратить внимание – это тара.

В идеале, льняное масло должно помещаться в стеклянную бутылку из темного стекла, если же стекло прозрачное, бутылка с маслом должна быть помещена в коробку.

Качественное льняное масло должно быть холодного отжима и нерафинированное, так как рафинированное льняное масло проходит тепловую обработку, разрушая значительную часть полезных веществ.

Во время покупки льняного масла, я смотрю на дату и стараюсь купить максимально свежее льняное масло.

Льняное масло: тектсура, вкус и цвет

За многие годы применения льняного масла, я заметила, что не зависимо от производителя, текстура у льняного масла всегда жидковатая желто-золотистого, карамельного цвета с концентрированным и специфическим ароматом.

На вкус льняное масло довольно специфическое, к нему нужно привыкнуть, многие именно по этой причине принимают льняное масло исключительно в капсулах.

Не исключено, что таким этим людям попадало прогорклое, просроченное масло, либо же масло в пластиковой таре.

Качественное, свежее нерафинированное льняное масло холодного отжима – довольно приятный на вкус продукт, если же масло горчит, от него сильно першит в горле, и оно отдает рыбным запахом, вероятнее всего, оно не свежее или во время его производства была нарушена технология.

Льняное масло состав:

Льняное масло не приемлет какого-либо нагревания, и добавление его в горячие даже теплые продукты превращает его в яд.

Как начать принимать льняное масло?

Я начинала принимать льняное масло с небольшого количества.

Лучше всего начать с одной чайной ложки, и попринимать неделю, чтобы организм привык к регулярному к поступлению полезных веществ и незаменимых ненасыщенных жирных кислот.

Я добавляла в салаты, но можно попробовать принимать как моно продукт натощак за 30 минут до еды.

Со второй недели – по одной десертной ложке.

И уже с третьей недели – по столовой ложке.

Многие добавляют льняное масло в творог и каши, но с творогом льняное масло мне не нравится, смесь получается вязкой и слишком жирной.

Больше всего мне нравится сочетание льняного масла с гречкой.

Добавляя льняное масло в любую кашу, необходимо учитывать, что каша не должна быть горячее комнатной температуры, иначе вместо пользы можно получить вредную для организма смесь.

Льняное масло боится высоких температур, предельная граница приготовленных блюд, составляет 25 градусов.

Именно по этой причине на льняном масле нельзя жарить.

Льняное масло для похудения:

Льняное масло для похудения принимают по столовой ложке дважды в день утром и вечером натощак.

Я принимаю льняное масло не для похудения, а в качестве БАДа, с целью насыщения организма незаменимыми ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минералами.

При составлении рациона, я учитываю, что льняное масло достаточно калорийный продукт, так как в 100 граммах содержится 884 калории, соответственно в 1 столовой ложке- 130 калорий.

Польза льняного масла для женщин и мужчин.

Льняное масло богато фолиевой кислотой и фитоэстрогенами, поэтому его любят назначать гинекологи.

Именно эти гормоны отвечают за молодость и эластичность кожи, блеск волос, за женское здоровье и красоту в целом.

Именно по этой причине мужчинам необходимо быть предельно аккуратными с приемом льняного масла, так как кроме ОМЕГИ3-6-9 они получают и приличную дозу женских фитогормонов, что при длительном приеме чревато округлостями в области груди и живота.

Поэтому для мужчин гораздо полезнее будет тыквенное масло.

Впервые мне гинеколог посоветовала принимать льняное масло около 7 лет назад, с тех пор я не упускаю этот продукт из виду.

Принимаю его с перерывами, иногда попросту оно заканчивается и я забываю купить, иногда чередую льняное масло с рыбьим жиром и кокосовым маслом в капсулах.

Льняное масло – противопоказания:

при желчекаменной болезни или при заболеваниях желчевыводящих путей.

беременным и кормящим женщинам.

женщинам во время курса приема оральных контрацептивов.

при панкреатите или других проблемах с поджелудочной, желчнокаменной болезни, гепатите.

при холецистите принимать льняное масло можно только во время еды.

при обострении хронического панкреатита, гепатита или желчнокаменной болезни.

при гипертонии, повышенной свертываемости крови, атеросклерозе, кровотечениях, вызванных полипами, кистой или другими опухолями матки и ее придатков, энтероколите.

Льняное масло – наружное применение.

Я не использую льняное масло для лица, так как моей комбинированной коже оно не подходит.

Оно слишком жирное, густое.

С ним моя кожа не дышит, поэтому льняное масло способно вызвать подкожные прыщи.

А вот для моих волос – это супер средство!

Льняное масло для волос, кроме высокой эффективности, элементарно в использовании.

Достаточно нанести на слегка влажные волосы масло льна, обильно втереть его в кожу головы, надеть полиэтиленовую шапочку для душа, и обмотать полотенцем, и оставить так на минут сорок, в идеале на 1 час.

Смывается льняное масло с волос без проблем, достаточно промыть волосы шампунем для жирных волос дважды.

В результате получаются гладкие, напитанные, шелковистые и блестящие волосы, и не нужно никаких масок и кондиционеров.

Кстати для волос подходит масло, которое в открытом виде находится более месяца и уже непригодно в пищу, а вот для волос – в самый раз.

Как хранить льняное масло?

Как известно, льняное масло можно использовать внутрь в течение месяца после открытия бутылки, дальше оно начинает прогоркать, терять свои полезные свойства.

Я храню льняное масло после открытия в шкафу, при комнатной температуре.

Многие советуют хранить льняное масло в холодильнике, но на холоде оно начинает густеть и становится вязким, мне не очень приятная такая консистенция для приема внутрь, да и на волосы в таком виде масло не нанесешь.

К сожалению, многие производители утаивают информацию о том, что после открытия бутылки, срок годности продукта составляет всего ОДИН МЕСЯЦ.

И часто на этикетке бутылки с льняным маслом, можно найти только общие сведения о продукте и сколько оно пригодно в пищу в закрытом виде.

Но если, все же вы не успели использовать бутылку льняного масла за месяц, не спешите его выбрасывать, и воспользуйтесь моим советом по приготовлению масляного обертывания для волос, за такую процедуру они вам точно будут благодарны.

Итог:

Мне нравится эффект от применения льняного масла как внутрь, так и в качестве масляного обертывания волос.

Во время приема льняного масла улучшается самочувствие и состояние кожи, она становится более чистой, упругой с однородным тоном.

Льняное масло особенно полезно в холодное время года, когда организм с особой интенсивностью нуждается в незаменимых ненасыщенных жирных кислотах для активизации процесса теплообмена.

Для людей, у которых в рационе недостаток продуктов содержащих Омега 3 (рыба и морепродукты), льняное масло отличная альтернатива по доступной цене, ведь именно льняное масло – рекордсмен по содержанию ОМЕГА-3-6-9.

Конечно же, при условии покупки качественного льняного масла, правильного его хранения и употребления.

Рекомендую льняное масло, как МЕГА полезный продукт, при условии, что у вас нет противопоказаний к его употреблению.

Льняное масло польза и вред для организма

Масло из семян льна является одним из самых полезных из всех масел. Оно обладает целебными свойствами и применяется в народной медицине еще с давних времен.

Еще со времен Гиппократа масло использовали для лечения ран и ожогов. А в Древнем Египте эту жидкость использовали для косметических масок, добавляли в кремы и делали обертывания. До прихода советской власти, в нашей стране его также широко использовали, но забыли на длительное время. Только сейчас популярность масла возрастает.

Калории в 100 г., (ккал):898
Белка в 100 г., (г):0.0
Жиров в 100 г., (г):99.8
Углеводов в 100 г., (г):0.0
Гликемический индекс:

Льняное семя состав и калорийность

Масло является довольно калорийным продуктом, в нем целых 898 ккал. Углеводы и белки отсутствуют, но есть жиры – 99,8 г.

На высоком уровне содержится витамин Е, немного меньше витаминов В и К. Но, главное, что в продукте содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Только Омега-3 в масле 50%, вполовину меньше Омега-6 и Омега-9. Пальмитиновой и стеариновой кислот в масле около 10%. Присутствует цинк, кальций и фосфор, стерины, отвечающие за биологические процессы в клеточных мембранах. И главное – холестерина в продукте 0%.

Льняное семя: полезные свойства, витамины и минералы

Богатый витаминный состав (Е, А. К и В), позволяют улучшить обменные процессы и пополнить энергетический запас. Масло является средством, улучшающим работу иммунной системы и обменных процессов. Является антиоксидантом, выводящим токсины и шлаки из организма.

Масло положительно сказывается на работе ЖКТ, предотвращает развитие язвы и гастрита, а также позволяет предупредить появление этих заболеваний. Действие масла можно сравнить с действием препарата «Алмагель», но масло в отличие от лекарственного средства является натуральным средством.

Если использовать масло в косметических целях, то оно уступает по своим качествам только кокосовому. При его помощи можно увлажнить кожный покров, оно прекрасно впитывается, не оставляет жирный слой и предотвращает появление морщинок.

Естественно, что нельзя забывать о приятном вкусе этого масла, что немаловажно, если его использовать для салатов. Но всегда следует помнить, что все эти полезные свойства относятся исключительно к натуральному маслу, приготовленному методом холодного отжима.

Польза льняного семени для женщин

Для женщин масло полезно тем, что укрепляет иммунную систему и является профилактическим средством для предотвращения гормональных сбоев и довольно широко используется для решения косметических проблем.

Масло позволяет устранить морщины, и не только в случае наружного применения. Даже употребление внутрь позволит устранить сухость, следовательно, предотвратит появление мелких морщин. Недопустимо использовать масло только вокруг глаз, для этой области оно слишком «тяжелое».

Интересный факт, что удалось установить, что при регулярном употреблении масла внутрь, оно способствует увеличению груди.

Масло позволяет улучшить структуру волос, сделать их более крепкими. Маски с использованием этого масла подходят как для сухих, так и для жирных волос. А если женщина стремится похудеть, то масло поможет быстрее расщепить жиры.

Употребление льняного семени при беременности и грудном вскармливании

Из-за сложнейших процессов, происходящих в организме женщины, которая вынашивает ребенка, ответственная мать никогда не откажется от употребления льняного масла. Оно позволяет стабилизировать гормональный фон, сделать крепче иммунную систему и не допустить заражения грибковыми заболеваниями.

Льняное масло улучшает работу ЖКТ, предотвращает появление запоров и положительно сказывается на общем состоянии организма. Помогает стабилизировать работу кровеносной системы и не допускает кислородное голодание плода. К тому же масло предотвращает набор лишних килограммов.

Однако, несмотря на такую огромную пользу для организма будущей матери, все же без консультации врача не рекомендуется его использовать. При любых обстоятельствах, суточная доза не должна превышать две столовые ложки.

Во время лактации масло не менее полезно. Оно насытит молоко матери полезными веществами, которые поступят в организм ребенка.

Польза льняного семени для мужчин

Особую пользу льняное масло несет мужчинам, которые преодолели 50-летний рубеж. Оно помогает не только укрепить иммунитет, но и улучшить физическое и эмоциональное состояние. Позволяет предотвратить развитие цирроза печени и выводит токсины из организма.

Но не только в этом польза масла. Оно способствует выработке тестостерона, а значит, либидо мужчины повышается. Масло способствует предотвращению преждевременной эякуляции, стимулирует приток крови к органам таза. При регулярном употреблении масла снижается риск развития воспалительного процесса предстательной железы.

Но всегда следует помнить, что слишком сильное увлечение льняным маслом может стать причиной появления диареи, спровоцирует плохую свертываемость крови и будет способствовать появлению лишних килограммов.

Если присутствует рак простаты или есть проблемы с желчным пузырем или работой поджелудочной железы, то лучше отказаться от использования этого продукта.

Можно ли употреблять льняное семя детям

Есть риск, что при употреблении большого количества льняного масла проявятся побочные эффекты, поэтому споры о его использовании в детском рационе не утихают. По этой причине не рекомендуется его вводить в рацион до достижения 3-летнего возраста.

С другой стороны, масло можно использовать в качестве средства от запоров. Не секрет, что малыши часто страдают этой проблемой. Оно позволяет увеличить сопротивляемость детского организма от простудных заболеваний.

Перед использованием масла обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как оно может стать причиной отечности и вздутия живота. Ни в коем случае не увеличивайте рекомендованную дозу.

Полезно ли льняное семя для похудения

Масло во время похудения может выступать в качестве продукта, компенсирующего животные жиры, от которых пришлось отказаться во время диеты. В сутки допустимо употреблять не более 1 столовой ложки. Масло можно добавлять в салаты и другие блюда. Можно употреблять отдельно, натощак, утром, за 20 минут до завтрака. Можно вечером, после ужина, через полчаса после окончания трапезы.

Употребление льняного семени при диабете

Масло допускается употреблять при наличии проблем с сахаром. Оно позволит насытить организм жирными кислотами, предупредить развитие ретинопатии и улучшить обмен веществ.

При регулярном употреблении можно добиться снижения вязкости крови. А это означает, что масло является эффективным средством по предупреждению инфаркта и инсульта. Оно способствует выведению холестерина, снижению уровня глюкозы в крови.

Как принимать льняное семя в лечебных целях

Универсальный способ употребления масла выглядит следующим образом: 1 чайная или столовая ложка натощак, за 20 минут перед каждой трапезой. В сутки допустимо употребить не более 3 столовых ложек.

Начинать прием масла нужно с минимальной дозы, постепенно увеличивая. Если очень неприятно пить масло, его можно использовать в качестве приправы, но ни в коем случае не подвергать термической обработке.

Длительность лечения в идеале должен определять врач, так как прием масла напрямую зависит от причин его употребления. В любом случае длительность не должно превышать 3 месяцев. Если есть необходимость в повторном курсе, то его можно начинать не раньше, чем через 2 недели.

Суточная норма льняного масла для детей и взрослых

В день нельзя употреблять более 3 столовых ложек масла. В детском возрасте доза не должна превышать 1 чайной ложки в сутки. После 9 лет допустимо увеличить суточную дозу до 2 чайных ложек. С 14 лет, ребенка можно переводить на дозу, рекомендованную взрослым. Никаких принципиальных отличий употребления в детском или взрослом возрасте нет. Масло употребляется натощак или добавляется в блюда.

Применение льняного семени в косметологии

В косметических целях масло льна широко используется. Не рекомендуется его использовать в качестве моносредства при жирной коже и обрабатывать область около глаз. Регулярное использование позволяет улучшить эластичность кожного покрова и избавиться от мелких морщин.

Масло льна используется при наличии сухой себореи. Его втирают в кожу головы, мягкими движениями. При регулярном использовании этой методики (3 раза в неделю) уже через 3 недели можно увидеть реальные улучшения.

Льняное семя как хранить и приобретать

Можно ли жарить на льняном масле

На масле из семян льна недопустимо жарить продукты. В ходе термической обработки улетучиваются все полезные вещества, а взамен масло начинает выделять вредные.

Ссылка на основную публикацию