20 завтраков из меню наложниц в гареме

Диета наложниц, или как питаются женщины в гареме

March 2, 2018 17:15

By Fabiosa

Как многие из вас догадывались, наложниц султана не морили голодом. Напротив, в гареме девушек обычно кормили до 7 раз в день, при этом им удавалось сохранять стройность и изящество. В чём же заключался их секрет, спросите вы?

© “Великолепный век” (2011-2014) / Tim’s Productions

Сегодня мы расскажем вам о любимых рецептах восточных красавиц, которые вы можете смело внести в свой рацион.

Во многих странах завтрак делится на несколько приёмов пищи. У наложниц их было 3: лёгкий, основной и кофе.

В гареме считалось, что для начала организм необходимо разбудить, а затем накормить. Каждый приём пищи у наложниц проходил с интервалом в 2 часа, а порции не превышали 250 граммов.

Айран

Чаще всего на первый завтрак жёны султана выпивали стакан айрана. Для приготовления напитка достаточно смешать 150 г йогурта и 100 г воды и охладить. В некоторых странах в айран добавляют щепотку соли — чтобы лучше утолял жажду. На этом всё.

Если вы хотите приготовить айран в домашних условиях, важно покупать йогурт высокой плотности, чтобы напиток не получился слишком водянистым и менее вкусным.

Кофе двойного кипячения

Dzmitry Ryshchuk / Shutterstock.com

На Древнем Востоке этот бодрящий напиток долгое время называли чёрным золотом. У султанов было принято отправлять правителям дружественных стран мешок обжаренных зёрен. Наложницы пили кофе ежедневно, нередко по несколько раз.

По сей день турки готовят его следующим образом. Сначала нужно закипятить воду в джезве. В идеале — на горячем песке. Как только пузыри устремились на поверхность, джезва снимается с огня. Далее в ёмкость следует добавить щепотку соли и 0,5 чайной ложки холодной воды. Лишь после этого засыпается кофе. Джезва вновь ставится на огонь, пока напиток не закипит.

Кофе наложницы пили без сахара, обычно к нему подавали различные фрукты — персики, инжир, виноград, хурму.

Фаршированные перцы

Одна из самых популярных турецких закусок. Готовят её поистине долго, зато съедают мгновенно.

Сладкие перцы фаршируются овощной начинкой, в которую по классическому рецепту входят сельдерей, капуста, петрушка и чеснок. Однако вы можете добавить и другие ингредиенты. Начинённые перцы укладываются в кастрюлю, заливаются маринадом на основе уксуса и воды (1:2) и оставляются на 20 дней.

На 1 кг сладкого перца идут 10 веточек сельдерея, 1 крупный кочан капусты, 2 головки чеснока и пучок петрушки.

Салат с булгуром

vaaseenaa / Shutterstock.com

В средние века дробленая пшеница в разных восточных странах носила разное название, но сегодня она известна как булгур. Эту крупу не нужно варить, достаточно запарить в кипятке на несколько минут, а затем добавить мелко нарезанные томаты, огурцы, петрушку и пару листочков мяты. В заправке такой салат не нуждается, просто сбрызните его соком половинки лимона.

Тушёные кабачки

Kiian Oksana / Shutterstock.com

Овощные закуски из баклажанов и кабачков подавались в гареме почти каждый день. Для этого цукини нарезали кубиками и тушили 5-7 минут на сковороде, а затем добавляли к ним помидоры. Ещё минут 5 на огне, и блюдо готово. В конце в закуску бросали веточку базилика и выдавливали пару зубчиков чеснока.

На 4 средних цукини или кабачка идут 2 больших помидора. Чеснок, зелень, соль и перец — по вкусу.

Фасоль

GrumJum / Shutterstock.com

В гареме фасоль готовили двумя способами. Для первого зелёные стручки минут 10 отваривали в солёной воде, а затем добавляли на сковородку к традиционной поджарке из моркови и лука. Овощи тушились до готовности и заправлялись лимонным соком, после чего их оставляли минут на 5 под крышкой — дойти до кондиции.

Для второго рецепта использовалась красная фасоль. Её рекомендуется замочить на ночь, а затем смешать с кунжутной пастой, оливковым маслом, уксусом и перцем. Все ингредиенты необходимо взбить до однородной массы. Подаётся такая закуска холодной, с лавашом и свежими помидорами.

Чечевица

В рацион наложниц практически не входили каши, но чечевицу в гареме уважали, особенно с морковью. Крупу отваривали 30 минут в кастрюле и смешивали с тушёной с луком морковкой. Готовое блюдо заливали заправкой из йогурта и чеснока и украшали зеленью.

Главное — помнить, что для поддержания стройной фигуры наложницы не только придерживались особой диеты, но и вели активный образ жизни. Добавив перечисленные блюда в свой рацион, вы не только удачно разнообразите его, но и сделаете шаг навстречу идеальным параметрам.

Мифы и правда о султанском гареме

Когда-то красивейшие женщины мира соревновались друг с другом, кому из них удастся завоевать внимание султана. В это же время там плелись просто невероятные интриги, совершались немыслимые поступки и даже жестокие убийства. Как вы уже догадались, речь пойдет о гареме. В этой статье развенчиваем мифы и правду о султанских гаремах.

Что такое гарем султана?

Европейцы никогда до конца не понимали, что такое гарем. Его считали местом удовольствия и разврата, хотя на самом деле это не так. Для мусульман гарем – это весьма привычное место, всего лишь часть дома, где жила женская часть семьи. Ко входу в гарем допускались лишь слуги и сам султан. О никаких чужих людях, а тем более – иностранцах, и речи идти не могло.

На входе в каждый гарем обязательно висела надпись, цитата из Корана. В ней говорилось о том, что верующие не имеют права входить в дома, которые им не принадлежат.

Кто имел право входить: вся правда о гаремах

Гаремы очень строго охранялись от чужих взглядов. На женщин султана не имел права смотреть никто из мужчин. У них были слуги-мужчины, которые перенесли кастрацию. Их называли евнухами. Евнухов в основном привозили из Африки, так как чернокожие в те времена считались более выносливыми и меньше умирали в результате операции по обрезанию.

У наложниц султана и их жен были учителя, врачи и другие помощники, и почти все они были женщинами. Врач-мужчина в редких случаях приглашался в гарем, и то в качестве исключения.

Гаремы султанов: иерархия

Как уже говорилось, в гареме султана самым главным был сам султан. Но руководила всем, как правило, валиде. Это мать султана, которая перебиралась в султанский гарем сразу после объявления своего сына на столь высокий трон. Она подбирала наложниц, следила, чтобы у них все было, руководила слугами.

Вслед за ней в иерархии султанского гарема находились жены султана, особенно те, которые успели родить ему сына. У кого сын, то есть наследник престола, будет старше, тот имеет явное преимущество.

За безопасность в гареме отвечали начальник безопасности под названием дар-ус-саадет агасы, великий визирь и евнухи.

Конечно, самыми колоритными здесь были наложницы или джарыйе. О них мы расскажем далее.

Вся правда о гареме султанов: как отбирали наложниц

Рабыни в султанском гареме брались из разных источников. Чаще всего они завоевывались в войнах и сражениях. Для султана отбирали лучших. Некрасивые же начинали службу – убирали, смотрели за детьми и всячески помогали.

Часто князья из Востока сами отправляли своих дочерей в гарем. Они надеялись, что дочки смогут стать фаворитками султана, чтобы закрепить политические связи узами брака.

Также часто рабынь покупали на рынке еще детьми. Представьте себе 5-летнюю девочку, которая воспитывалась в гареме. А когда она достигала физического развития, ее представляли султану, но об этом попозже.

Как обучали наложниц в гареме султана

Несмотря на распространенную информацию, что гарем был всего лишь местом плотских утех, это неправда. Девушки, которые жили в гареме султана, получали самое хорошее образование по тем временам. Они знали грамоту, умели хорошо танцевать и играть на музыкальных инструментах.

Чтобы попасть в милость к султану, девочкам приходилось очень хорошо учиться, ведь невежд никто не хотел. Кроме того, она должна была принять ислам и знать все молитвы.

Наложницы были обеспечены всем, чем нужно. Также, они получали ежедневное жалование, за которое могли попросить евнуха купить что-то на рынке. Или отправляли эти деньги своим родным.

Если девушка прожила 9 лет в султанском гареме и не была избрана в фаворитки, она могла уйти в “свободное плавание”. Таких девушек османские мужчины сразу же забирали в жены, ведь они были красивыми и образованными.

Фаворитки султана

Отдельную касту в султанском гареме представляют фаворитки султана. Они жили в верхнем гареме, который располагался на втором и выше этажах дворца.

Фавориткой можно было стать так: валиде обучала всех наложниц и показывала султану. Для этого организовывали праздник, на котором рабыни танцевали для повелителя. Которая ему наиболее понравилась, могла провести ночь с султаном.

Перед тем, как провести ночь у султана, девушку тщательно мыли в хамаме, одевали ее в лучшую одежду и обучали правилам. А они были непросты. К примеру, девушка, которую отправили в покои султана, не имела права смотреть на своего повелителя. Она должна была пасть на колени с низко опущенной головой и ползти к кровати. Затем султан должен был поднять девушку. Тогда она ложилась в постель.

Если султану ночь понравилась, он отпускал девушку и дарил ей подарки. Так она становилась фавориткой и получала право жить в верхнем гареме.

Родив ребенка от султана, фаворитка через некоторое время могла получить статус жены.

Читайте также:  25 самых удивительных способов лечения в истории

Как жили жены султанов в гареме

Статус жены подкреплялся соответствующими документами об этом. Она получала новые ткани, украшения и подарки. А также на каждую жену султан выделял соответствующую сумму денег, которые она могла потратить на свое усмотрение, хотя и была ограничена в выборе. Чаще всего жены султанов занимались благотворительностью – строили мечети и помогали нуждающимся в соответствии с мусульманскими традициями.

В 16 веке жены султанов стали называться хасеки. Это высокий чин, который впервые получила рабыня из Украины Роксолана, жена Сулеймана, более известна в Османской империи как Хюррем.

Став женой повелителя, женщина должна была думать лишь о том, чтобы родить ему как можно больше наследников. Повзрослевших сыновей султан брал на войну, откуда они часто не возвращались. Также в те времена были распространенные разные инфекционные заболевания типа чумы или кори, от которых часто умирали. Поэтому наследников нужно было родить очень много.

Несмотря на это, султанские жены продолжали учиться. Они читали книги из гаремской библиотеки, занимались музыкой и творчеством. А письма жен султана, которые сохранились до сих пор, – только подтверждение их образованности.

И еще один миф

Как мы уже говорили, на самом деле в султанском гареме не было столько плотских утех, сколько рассказывают повсеместно. Чаще всего девушка или жена султана могла остаться на ночь с ним в пятницу. Таков был порядок.

В 2011 году на конференции по традициям Османской империи ученый Ахмед Акгюндюз доказал, что рассказы западных писателей были основаны в основном на фантазиях, нежели на действительных фактах. А все картины с голыми наложницами – это ложь, так как по мусульманским традициям в таком виде девушку мог видеть только султан.

Секреты султанского гарема: «Как наложниц готовили к ночи любви»

Какие ассоциации возникают у нас при упоминании гарема? Красивые девушки, сидящие на софах и пьющие шербет, сауны, где наложницы натирают себя ароматическими смесями, дорогие украшения, битва, в которой сотни красавиц сражаются за внимание повелителя. Это место, пропитанное негой, очарованием, соблазном, женскими флюидами и ароматом мускуса.

Пока мы изо всех сил соревнуемся с мужчинами за равные права, иногда забывая о своей сути, женщины востока относятся к мужчине как к повелителю. Они пользуются древними техниками, которые услаждают мужчин и надолго превращают их в рабов любви.

Предлагаю перенестись на несколько веков назад, во времена процветания Великой Османской Империи и посмотреть на жизнь гарема изнутри. Давайте приоткроем завесу тайны и возьмем несколько уроков подготовки к близости и развития привлекательности у наложниц султана.

Слово «гарем» означает тайное, недоступное и закрытое. Действительно, место, где обитали наложницы и жены султана, было закрыто для всех, кроме избранных членов султанской семьи.

Турецкий летописец Дурсун-Бей однажды написал: «Если бы солнце было мужчиной, то даже ему было бы запрещено заглядывать в гарем».

Самым знаменитым гаремом был дворец Сераль, расположенный в Стамбуле. Он состоял из 400 просторных комнат, где проживало более двух тысяч наложниц. Дворец был размером с небольшой город в окружении высоких стен. Обитательницей этого рая могла стать только настоящая красавица, прошедшая строгий отбор.

В гарем султана никогда не попадали случайные девушки. Существовал специальный план, согласно которому выбиралось определенное количество блондинок и брюнеток. Больше всего восточные падишахи ценили бедра и талию. Идеальным соотношением считалось 2/3 (талия/бедра).

Разница между объемом талии и бедер должна была составлять около тридцати сантиметров. А вот груди и рост девушек были второстепенными показателями. В особом почете была славянская красота.

Девушек отбирали не только по внешним критериям. Будущая наложница должна была быть умна. Кандидатки, которым посчастливилось попасть в гарем, проходили тщательный медицинский осмотр.

Девушки, отобранные для служения султану, проходили специальное двухлетнее обучение. Учили их калфы – старые, умудренные опытом рабыни. Будущие наложницы учили язык, основы Корана, литературу, поэзию, каллиграфию.

Изучали стихосложение и игру на музыкальных инструментах. Девушки постоянно поддерживали физическую форму, много времени уделяя танцам. Одалиски досконально изучали придворный этикет, учились подавать кофе и сладости, набивать трубку и вести беседы с султаном.

На втором году обучения жительницы гарема изучали искусство ухода за собой. Готовили маски и специальные ароматические составы, наносили макияж. Учились правильно одеваться и подбирать украшения.

Все девушки изучали танец «Ракс шархи». Это нечто среднее между танцем живота и стриптизом. Этот танец возбуждал любовное настроение и желание султана.

Затем они осваивали тонкости интимной гимнастики, которую мы называем вумбилдингом. По окончанию обучения, каждая девушка проходила экзамен. Помимо танцев, стихосложения и правил этикета в экзамен входило несколько очень пикантных упражнений.

Упражнение первое: нефритовое яичко. Девушку усаживали на скамейку с отверстием. Ноги широко разводили, а во влагалище испытуемой закладывали нефритовое яичко небольшого размера, к которому были прикреплены несколько нитей. Девушка должна была сжимать мышцы так, чтобы нити порвались, когда за них тянули.

Упражнение второе: танец «Ракс шархи». В чашу наливали 100 мл окрашенной жидкости. Девушка впрыскивала жидкость в свое лоно и танцевала. Танец длился в течение получаса. За это время будущая одалиска не должна была потерять ни капли жидкости.

Если все испытания были пройдены успешно, она становилась законной жительницей гарема.

По Золотому пути

Недостаточно было просто попасть в гарем. Можно пробыть там несколько лет и так и не удосужиться приглашения в султанскую спальню. Перед султаном ежедневно красовались сотни прекраснейших, соблазнительных девушек.

Но удача улыбалась лишь немногим. Чтобы обратить на себя внимание падишаха, наложницы тщательно ухаживали за собой. Одевали самые красивые платья, по несколько часов в день тратили на макияж. Тренировали походку и осанку, учились соблазнять одним только взглядом.

Если падишаху приглянулась одна из рабынь, она получала приглашение в султанские покои. Девушки очень старательно готовились к интимной близости с султаном, ведь от их умений зависело, повезет ли им снова.

Путь от общей спальни до покоя повелителя назывался Золотым. Чтобы пройти по нему, девушка проходила целый ряд ритуалов красоты.

Одним из самых главных ритуалов ухода за собой для наложниц являлся поход в хамам (баню). Девушки купались в воде, настоянной на лепестках гибискуса и фиалок. Это средство не только смягчало кожу, но и наполняло ее тонким ароматом. Затем на волосы и кожу наносилась маска из глины.

Перед походом в сауну девушки удаляли волосы со всех частей тела с помощью специального крема. В его состав входили яйца, мед и лимонный сок.

В те времена пилинг восточным женщинам заменяло кесе. Распаренную кожу наложницы массировали жесткой шелковой варежкой. Такая процедура позволяла удалить омертвевшие клетки кожи и делала ее мягкой, как у ребенка.

Тело, достойное султана

После мытья мылом волосы становились жесткими. Чтобы смягчить их, османские красавицы использовали крем для волос из цветов мальвы. Во дворец ежегодно доставлялись сотни килограммов этих цветов.

Восточные красавицы тщательно ухаживали за своими волосами. Готовили маски из хны и перемолотой скорлупы грецких орехов. После такой маски шевелюра росла очень быстро.

Чтобы тела наложниц оставались упругими и молодыми, на их кожу наносили маски из глины с настоями цветов и трав.

После тщательного купания распаренное тело девушки готово к массажу. Специально обученные служанки расслабляли мышцы и тела наложниц в преддверии ночи любви.

Распаренная кожа быстро затвердевает и морщится. Поэтому кожу девушек после хамама намазывали маслами. В оливковое или кунжутное масло добавляли несколько капель ароматического масла. Летом обычно добавляли масло фиалки или розы, а зимой – гвоздики.

Перед сном красавицы умывались розовой водой. Она смягчает кожу и разглаживает морщинки. Масло турецкой розы до сих пор используют при изготовлении элитной косметики.

Перед походом в опочивальню султана, наложницы наносили макияж. Особое внимание уделялось глазам. Чтобы глаза поразили сердце падишаха с первого взгляда, девушки рисовали стрелки сурьмой с примесью золы.

Чтобы придать губам алый оттенок, восточные женщины жевали бетель – пасту с перцем, известью и семенами льна. Освежить дыхание накануне ночи помогали палочки корицы.

Распалить желание избалованного женским вниманием султана было не так легко. Каждая девушка старалась подчеркнуть свои лучшие черты. Закончить образ помогали рисунки из хны. Рабыни-художницы рисовали на телах одалисок узоры.

Ими покрывали кисти рук, лодыжки, заднюю часть шеи или ключицы. Иногда их наносили на нижнюю часть поясницы или под пупок, рисуя тропинку к удовольствию.

В отличие от христианства, в исламской религии удовольствие от интимной близости не считалось грехом. Но Коран запрещал анальный, групповой и однополые отношения. Поэтому, представляемые многими европейцами оргии и лесбийские утехи между скучающими наложницами, скорее всего, были сказочной выдумкой.

Как готовили наложниц: секреты султанского гарема

Реклама

Минус 10 кило

«Университет построен на месте Старого дворца, где в Средние века обучали наложниц султанов. В том числе и Сулеймана Первого, которого показывают в сериале. Мне захотелось изучить все документы того периода, которые сохранились до наших дней.

Когда прочла хозяйственные книги гарема, поняла: как много выдумок в «Великолепном веке». То есть писатели, художники, а теперь и режиссеры все приукрашивают. Ради красивого сюжета.

Реальная жизнь наложниц была в триста раз скучнее. Но зато сколько полезного они с собой делали, чтобы оставаться красивыми и стройными! У них уже тогда были разработаны целые комплексы правильного питания (в гареме действовало правило семи трапез) и разумных физических нагрузок. Чтобы красавицы не перекачивали пресс, а оставались женственными.

Читайте также:  8 вещей, о которых стоит помнить, когда все идет не так

Я на этой диете сбросила 10 кило лишнего веса. Надеюсь, бесценный опыт средневековых красавиц пригодится и современным женщинам».

Брюнетки в тренде

На самом деле слово «гарем» переводится как охраняемая зона. То есть место, куда запрещен вход всем мужчинам, кроме султана. Ну и евнухов (хотя они не считаются). Это не просто общежитие. Здесь были фитнес-центр, салон красоты и институт благородных девиц в одном флаконе.

В книгах записано, что в гаремах четко следили за селекцией. Не просто так свозили красавиц со всей империи. Или там пленниц захватывали в набегах на соседние страны. Был четкий план: сколько нужно новых девушек в год. Какого цвета должны быть волосы. По статистике, 85–90 процентов отдавалось брюнеткам. Блондинок было существенно меньше. А вот рыжеволосые красавицы считались табу: в Средние века правители видели в них воплощение демонических сил. Кстати, посмотрите, как выглядят все победительницы конкурса «Мисс мира», например. Увидите такую же тенденцию!

Где будем талию делать

Вы удивитесь, но рост девушек был не особенно важен. Главное, чтобы они были стройными. Многие российские туристы наверняка видели толстушек-аниматоров, которые исполняют в турецких отелях танец живота. Так вот они не имеют ничего общего с теми прекрасными наложницами, что жили в гареме.

Султаны ценили бедра и талию. И, как ни странно, почти не обращали внимания на грудь. Идеальная разница между талией и бедрами описывалась как 2/3. Это вполне совпадает с современным идеалом красоты 60/90.

Ходить пешком, а лучше бегать

В гареме султана было около 500 комнат. А также огромный парк. Наложницам запрещалось ездить в карете (за исключением любимой жены правителя). Приходилось всюду ходить пешком. И это было только первым из занятий средневекового фитнеса.

Каждый день в парке устраивались состязания – одна девушка убегала, сжимая в руке шарф или платок. Остальные ловили. Та, кому удавалось ловко выхватить платок у водящей, становилась королевой дня. Ей разрешались хамам, массаж и прочие умасливания. Награда шикарная, поскольку к подобным процедурам допускались только победительница забега и та наложница, которая готовилась к ночи с султаном. Оно и понятно, толпа народу (в гареме проживало до тысячи женщин одновременно), все в парилку не поместятся.

Танцуй, пока молодая

А еще были танцы. Танцевали много, пока оркестр не падал от усталости. Вопреки распространенному мнению, что кроме бэллидэнса наложницы ничего не умели. Но в книгах записано, что на занятиях они разучивали до 20 разных танцев, причем все – с нагрузками.

И на репетициях, и перед султаном девушки носили тяжелые браслеты на запястьях и лодыжках, а иногда еще и ожерелья. Либо могли просто держать в руках апельсины, плоды граната… Попробуйте потанцевать в таком режиме хотя бы 2–3 раза в неделю – потрясающий эффект.

Не заплывать за буйки

Еще одна разновидность физических нагрузок – плаванье. Наложницы плескались в трех больших бассейнах на территории гарема. Считается, что в XV веке уже были некие элементы аквааэробики: девушки занимались растяжками в паре друг с другом. Кстати, именно у бассейна султан наблюдал за своими красавицами и составлял список претенденток. На среду – четверг – пятницу, например.

Но главное, все эти упражнения – ходьба, бег, плаванье и танцы – не требовали каких-то сверхчеловеческих усилий. Все происходит как бы само собой, а эффект потрясающий. Современные девушки могут получать от этого удовольствие и при этом становиться стройнее.

Правило семи трапез

По записям в гаремных книгах можно сосчитать, что наложницы ели семь раз в день! Это не диета, а просто мечта. Итак, что же им дозволялось есть.

1. Утром натощак девушки выпивали айран. В Турции его предпочитают соленым, но можно заменить и обычным.

2. Завтрак: вареные яйца, курица, овощи, фрукты. И опять айран, но уже с нарубленной в него зеленью.

3. Кофе-брейк. Кофе в те годы считался напитком только для элиты. А женщинам его вообще запрещали пить. Только для наложниц султана делали исключение. К кофе обычно подавали финики и изюм.

Маленькие тарелки – залог успеха

4. Обед. Здесь присутствовал обязательный суп – овощной (типа Минестроне) или чечевичный. Также подавали мясо, маслины и тонкие рулетики из лаваша с начинкой из брынзы и зелени. Кстати, сейчас очень популярны фаршированные маслины (с лососем, лимоном и другими вкусностями), так вот эту идею придумали именно в гареме султана Сулеймана. Исторический факт.

5. Еще один обед. Но уже рыбный. А также осьминоги и прочие морепродукты. И опять же овощи, сыр (чаще всего – брынза) и маслины.

Важно! В гаремных книгах обозначен расход порций. Девушкам не разрешалось съедать больше 250 граммов за один прием пищи. И тарелочки были маленькие, чтобы не вводить в искушение.

Сладкое в обмен на секс

6. Ужин. Чаще всего просто фрукты. Но тем, кто отправлялся в опочивальню к султану (и нескольким запасным наложницам), разрешали пить кофе.

7. На ночь снова стакан айрана с зеленью.

Наложницы ограничивали себя только в части сладкой выпечки. Она разрешалась только наутро, после ночи в покоях султана. До полудня! Учитывая, как редко наложницы попадали в спальню владыки, многие из них годами не ели пирожных.

Особенности национальной кухни

Турецкая кухня идеально подходит для тех, кто хочет сесть на диету.

Во-первых, все готовят на оливковом масле, что не только вкусно, но и очень полезно.

Во-вторых, используют самое диетическое мясо – баранину, телятину и курицу.

Далее, салаты и овощи никогда не заправляют майонезом! Только лимонный сок, немного уксуса и оливковое масло (см. выше).

Овощи в больших количествах – это тоже плюс. Особенно запеченные баклажаны (ведь бабагануш тоже изобрели в гареме султана).

Можно отметить также пристрастие турецких поваров к йогурту, которым они активно сдабривают все. Даже мясо в йогурте готовят.

The Jizn

Как наложниц готовили к ночи любви: секреты султанского гарема

Какие ассоциации возникают у нас при упоминании гарема? Красивые девушки, сидящие на софах и пьющие шербет, сауны, где наложницы натирают себя ароматическими смесями, дорогие украшения, битва, в которой сотни красавиц сражаются за внимание повелителя. Это место, пропитанное негой, очарованием, соблазном, женской сексуальностью и ароматом мускуса. Пока мы изо всех сил соревнуемся с мужчинами за равные […]

Охраняемый рай

Самым знаменитым гаремом был дворец Сераль, расположенный в Стамбуле. Он состоял из 400 просторных комнат, где проживало более двух тысяч наложниц. Дворец был размером с небольшой город в окружении высоких стен. Обитательницей этого рая могла стать только настоящая красавица, прошедшая строгий отбор.

Кастинг

Разница между объемом талии и бедер должна была составлять около тридцати сантиметров. А вот груди и рост девушек были второстепенными показателями. В особом почете была славянская красота. Девушек отбирали не только по внешним критериям. Будущая наложница должна была быть умна. Кандидатки, которым посчастливилось попасть в гарем, проходили тщательный медицинский осмотр.

Курсы соблазнения

На втором году обучения жительницы гарема изучали искусство ухода за собой. Готовили маски и специальные ароматические составы, наносили макияж. Учились правильно одеваться и подбирать украшения.

Все девушки изучали танец «Ракс шархи». Это нечто среднее между танцем живота и стриптизом. Этот танец возбуждал любовное настроение и желание султана.

Затем они осваивали тонкости интимной гимнастики, которую мы называем вумбилдингом. По окончанию обучения, каждая девушка проходила экзамен. Помимо танцев, стихосложения и правил этикета в экзамен входило несколько очень пикантных упражнений.

Упражнение первое: нефритовое яичко. Девушку усаживали на скамейку с отверстием. Ноги широко разводили, а во влагалище испытуемой закладывали нефритовое яичко небольшого размера, к которому были прикреплены несколько нитей. Девушка должна была сжимать мышцы так, чтобы нити порвались, когда за них тянули.

Упражнение второе: танец «Ракс шархи». В чашу наливали 100 мл окрашенной жидкости. Девушка впрыскивала жидкость в свое лоно и танцевала. Танец длился в течение получаса. За это время будущая одалиска не должна была потерять ни капли жидкости.

Если все испытания были пройдены успешно, она становилась законной жительницей гарема.

По Золотому пути

Недостаточно было просто попасть в гарем. Можно пробыть там несколько лет и так и не удосужиться приглашения в султанскую спальню. Перед султаном ежедневно красовались сотни прекраснейших, соблазнительных девушек. Но удача улыбалась лишь немногим. Чтобы обратить на себя внимание падишаха, наложницы тщательно ухаживали за собой. Одевали самые красивые платья, по несколько часов в день тратили на макияж. Тренировали походку и осанку, учились соблазнять одним только взглядом. Если падишаху приглянулась одна из рабынь, она получала приглашение в султанские покои. Девушки очень старательно готовились к интимной близости с султаном, ведь от их умений зависело, повезет ли им снова. Путь от общей спальни до покоя повелителя назывался Золотым. Чтобы пройти по нему, девушка проходила целый ряд ритуалов красоты.

Хамам

Перед походом в сауну девушки удаляли волосы со всех частей тела с помощью специального крема. В его состав входили яйца, мед и лимонный сок.

В те времена пилинг восточным женщинам заменяло кесе. Распаренную кожу наложницы массировали жесткой шелковой варежкой. Такая процедура позволяла удалить омертвевшие клетки кожи и делала ее мягкой, как у ребенка.
Тело, достойное султана

Читайте также:  10 причин по которым не стоит выбрасывать яичную скорлупу

После мытья мылом волосы становились жесткими. Чтобы смягчить их, османские красавицы использовали крем для волос из цветов мальвы. Во дворец ежегодно доставлялись сотни килограммов этих цветов.

Восточные красавицы тщательно ухаживали за своими волосами. Готовили маски из хны и перемолотой скорлупы грецких орехов. После такой маски шевелюра росла очень быстро.

Чтобы тела наложниц оставались упругими и молодыми, на их кожу наносили маски из глины с настоями цветов и трав.

После тщательного купания распаренное тело девушки готово к массажу. Специально обученные служанки расслабляли мышцы и тела наложниц в преддверии ночи любви.

Распаренная кожа быстро затвердевает и морщится. Поэтому кожу девушек после хамама намазывали маслами. В оливковое или кунжутное масло добавляли несколько капель ароматического масла. Летом обычно добавляли масло фиалки или розы, а зимой – гвоздики. Перед сном красавицы умывались розовой водой. Она смягчает кожу и разглаживает морщинки. Масло турецкой розы до сих пор используют при изготовлении элитной косметики.

Макияж

Распалить желание избалованного женским вниманием султана было не так легко. Каждая девушка старалась подчеркнуть свои лучшие черты. Закончить образ помогали рисунки из хны. Рабыни-художницы рисовали на телах одалисок узоры. Ими покрывали кисти рук, лодыжки, заднюю часть шеи или ключицы. Иногда их наносили на нижнюю часть поясницы или под пупок, рисуя тропинку к удовольствию.

В отличие от христианства, в исламской религии удовольствие от секса не считалось грехом. Но Коран запрещал анальный, групповой и однополый секс. Поэтому, представляемые многими европейцами оргии и лесбийские утехи между скучающими наложницами, скорее всего, были сказочной выдумкой.

Как готовили наложниц: секреты султанского гарема

Сериал «Великолепный век» на несколько лет погрузил российских зрительниц в восточные сказки. Романтика и интриги! Десятки красивых женщин и, что особенно важно, мужчин. Во многом под влиянием многосерийного шедевра молодая москвичка уехала в Турцию, вышла замуж за местного мачо и поступила в стамбульский университет. Здесь-то она и обнаружила сенсационные документы, которые помогли разработать уникальный комплекс для похудения. Яна Бай-Лилик поделилась подробностями.


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

Минус 10 кило

«Университет построен на месте Старого дворца, где в Средние века обучали наложниц султанов. В том числе и Сулеймана Первого, которого показывают в сериале. Мне захотелось изучить все документы того периода, которые сохранились до наших дней.

Когда прочла хозяйственные книги гарема, поняла: как много выдумок в «Великолепном веке». То есть писатели, художники, а теперь и режиссеры всё приукрашивают. Ради красивого сюжета.

Реальная жизнь наложниц была в триста раз скучнее. Но зато сколько полезного они с собой делали, чтобы оставаться красивыми и стройными! У них уже тогда были разработаны целые комплексы правильного питания (в гареме действовало правило семи трапез) и разумных физических нагрузок. Чтобы красавицы не перекачивали пресс, а оставались женственными.

Я на этой диете сбросила 10 кило лишнего веса. Надеюсь, бесценный опыт средневековых красавиц пригодится и современным женщинам».


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

Брюнетки в тренде

На самом деле слово «гарем» переводится как охраняемая зона. То есть место, куда запрещен вход всем мужчинам, кроме султана. Ну и евнухов (хотя они не считаются). Это не просто общежитие. Здесь были фитнес-центр, салон красоты и институт благородных девиц в одном флаконе.

В книгах записано, что в гаремах чётко следили за селекцией. Не просто так свозили красавиц со всей империи. Или там пленниц захватывали в набегах на соседние страны. Был чёткий план: сколько нужно новых девушек в год. Какого цвета должны быть волосы. По статистике, 85–90 процентов отдавалось брюнеткам. Блондинок было существенно меньше. А вот рыжеволосые красавицы считались табу: в Средние века правители видели в них воплощение демонических сил. Кстати, посмотрите, как выглядят все победительницы конкурса «Мисс мира», например. Увидите такую же тенденцию!


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

Где будем талию делать

Вы удивитесь, но рост девушек был не особенно важен. Главное, чтобы они были стройными. Многие российские туристы наверняка видели толстушек-аниматоров, которые исполняют в турецких отелях танец живота. Так вот они не имеют ничего общего с теми прекрасными наложницами, что жили в гареме.

Султаны ценили бёдра и талию. И, как ни странно, почти не обращали внимания на грудь. Идеальная разница между талией и бёдрами описывалась как 2/3. Это вполне совпадает с современным идеалом красоты 60/90.


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

Ходить пешком, а лучше бегать

В гареме султана было около 500 комнат. А также огромный парк. Наложницам запрещалось ездить в карете (за исключением любимой жены правителя). Приходилось всюду ходить пешком. И это было только первым из занятий средневекового фитнеса.

Каждый день в парке устраивались состязания – одна девушка убегала, сжимая в руке шарф или платок. Остальные ловили. Та, кому удавалось ловко выхватить платок у водящей, становилась королевой дня. Ей разрешались хамам, массаж и прочие умасливания. Награда шикарная, поскольку к подобным процедурам допускались только победительница забега и та наложница, которая готовилась к ночи с султаном. Оно и понятно, толпа народу (в гареме проживало до тысячи женщин одновременно), все в парилку не поместятся.


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

Танцуй, пока молодая

А ещё были танцы. Танцевали много, пока оркестр не падал от усталости. Вопреки распространённому мнению, что кроме бэллидэнса наложницы ничего не умели. Но в книгах записано, что на занятиях они разучивали до 20 разных танцев, причём все – с нагрузками.

Читайте также 3 способа конвертировать депрессию в деньги: советы психолога

И на репетициях, и перед султаном девушки носили тяжёлые браслеты на запястьях и лодыжках, а иногда ещё и ожерелья. Либо могли просто держать в руках апельсины, плоды граната… Попробуйте потанцевать в таком режиме хотя бы 2–3 раза в неделю – потрясающий эффект.


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

Не заплывать за буйки

Ещё одна разновидность физических нагрузок – плавание. Наложницы плескались в трёх больших бассейнах на территории гарема. Считается, что в XV веке уже были некие элементы аквааэробики: девушки занимались растяжками в паре друг с другом. Кстати, именно у бассейна султан наблюдал за своими красавицами и составлял список претенденток. На среду – четверг – пятницу, например.

Но главное, все эти упражнения – ходьба, бег, плавание и танцы – не требовали каких-то сверхчеловеческих усилий. Всё происходит как бы само собой, а эффект потрясающий. Современные девушки могут получать от этого удовольствие и при этом становиться стройнее.


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

Правило семи трапез

По записям в гаремных книгах можно сосчитать, что наложницы ели семь раз в день! Это не диета, а просто мечта. Итак, что же им дозволялось есть.

1. Утром натощак девушки выпивали айран. В Турции его предпочитают солёным, но можно заменить и обычным.

2. Завтрак: варёные яйца, курица, овощи, фрукты. И опять айран, но уже с нарубленной в него зеленью.

3. Кофе-брейк. Кофе в те годы считался напитком только для элиты. А женщинам его вообще запрещали пить. Только для наложниц султана делали исключение. К кофе обычно подавали финики и изюм.


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

4. Обед. Здесь присутствовал обязательный суп – овощной (типа Минестроне) или чечевичный. Также подавали мясо, маслины и тонкие рулетики из лаваша с начинкой из брынзы и зелени. Кстати, сейчас очень популярны фаршированные маслины (с лососем, лимоном и другими вкусностями), так вот эту идею придумали именно в гареме султана Сулеймана. Исторический факт.

Читайте также Граффити… на волосах

5. Ещё один обед. Но уже рыбный. А также осьминоги и прочие морепродукты. И опять же овощи, сыр (чаще всего – брынза) и маслины.

Важно! В гаремных книгах обозначен расход порций. Девушкам не разрешалось съедать больше 250 граммов за один приём пищи. И тарелочки были маленькие, чтобы не вводить в искушение.


Фото: кадр из сериала «Великолепный век»

6. Ужин. Чаще всего просто фрукты. Но тем, кто отправлялся в опочивальню к султану (и нескольким запасным наложницам), разрешали пить кофе.

7. На ночь снова стакан айрана с зеленью.

Наложницы ограничивали себя только в части сладкой выпечки. Она разрешалась только наутро, после ночи в покоях султана. До полудня! Учитывая, как редко наложницы попадали в спальню владыки, многие из них годами не ели пирожных.

Особенности национальной кухни

Турецкая кухня идеально подходит для тех, кто хочет сесть на диету.

Во-первых, всё готовят на оливковом масле, что не только вкусно, но и очень полезно.

Во-вторых, используют самое диетическое мясо – баранину, телятину и курицу.

Далее, салаты и овощи никогда не заправляют майонезом! Только лимонный сок, немного уксуса и оливковое масло (см. выше).

Овощи в больших количествах – это тоже плюс. Особенно запечённые баклажаны (ведь бабагануш тоже изобрели в гареме султана).

Можно отметить также пристрастие турецких поваров к йогурту, которым они активно сдабривают всё. Даже мясо в йогурте готовят.

Ссылка на основную публикацию